В России появится ГОСТ на безалкогольные напитки
Новый стандарт вступит в силу в январе 2028 года. Он будет распространяться на морсы, минералку, соки и другие безалкогольные напитки, кроме тоников, энергетиков, напитков брожения и квасов.
Согласно стандарту:
🔻Доля этилового спирта в безалкогольных напитках должна составлять не более 0,5% от их объема.
🔻При этом минеральных веществ и витаминов в напитке должно быть не менее 7,5% от средней суточной нормы
🔻А пищевых волокон – от 1,5 грамма на порцию.
🔻Осадок, образующийся в процессе хранения напитка, допустим, но он не должен влиять на прозрачность жидкости.
