Прощайте, дрожжи! Творожные булочки «Завитки» с яблоком и корицей готовы через 15 минут — слоистые, мягкие, с хрустящей корочкой.
Беру творог, муку и свежие яблоки и готовлю нежные, ароматные булочки прямо в духовке. Это гениально простое и невероятно вкусное лакомство, идеальное для завтрака или уютного чаепития.
Получается обалденная вкуснятина: румяные, золотистые завитки с хрустящей сахарной корочкой и мягкой, тающей серединкой, в которой сочные кусочки яблок переплетаются с пряной корицей. Они такие ароматные и вкусные, что исчезают со стола быстрее, чем вы успеваете заварить чай.
Для приготовления вам понадобится: 300 граммов творога, 200 граммов муки, 100 граммов сливочного масла, 2 яблока, 100 граммов сахара, 1 яйцо, 1 чайная ложка разрыхлителя, 1 чайная ложка корицы, щепотка соли.
Творог разомните с мягким маслом и яйцом до однородности. Добавьте сахар, соль и разрыхлитель, перемешайте. Всыпьте муку и замесите мягкое, эластичное тесто. Яблоки очистите, нарежьте мелкими кубиками и смешайте с корицей и половиной сахара.
Тесто раскатайте в прямоугольный пласт, посыпьте яблочной начинкой, сверните рулетом и нарежьте на кусочки шириной 2–3 сантиметра. Выложите завитки на противень, смажьте взбитым яйцом и посыпьте оставшимся сахаром. Выпекайте в разогретой до 190 градусов духовке 15–18 минут до золотистого цвета.
Журнал хозяйка - Подписаться
