🥔 Картофельные ватрушки с курицей
Вкуснятина ✅
Нежное картофельное тесто в сочетании с сочной куриной начинкой и тягучим сыром 💛 Оригинальное блюдо, которое превращает привычные продукты в настоящий кулинарный шедевр ✨
Ингредиенты:
🥔 Картофель — 500 г
🍗 Куриный фарш — 250 г
🥚 Яйца — 2 шт. (в тесто и для смазки)
🧅 Лук репчатый — 2 шт.
🌾 Мука — 2 ст. л.
🧀 Сыр — 70 г
🌿 Зелень — 1 пучок
🥣 Майонез, чеснок, специи — по вкусу
Приготовление:
1⃣ Обжарьте куриный фарш с измельченным луком, чесноком и специями до готовности, в конце добавьте ложку майонеза для особой сочности.
2⃣ Отварите картофель, разомните в однородное пюре, добавьте яйцо, муку и мелко порубленную зелень, затем дайте массе немного остыть.
3⃣ Сформируйте из картофельного теста небольшие лепешки, выложите их на противень с пергаментом и смажьте взбитым яйцом.
4⃣ В центр каждой лепешки выложите мясную начинку, щедро посыпьте тертым сыром и запекайте 15 минут при 160°C до золотистого цвета.
Подача:
Подавайте ватрушки горячими со сметаной или чесночным соусом. Это блюдо идеально подходит как для уютного семейного ужина, так и в качестве оригинальной закуски для гостей.
Приятного аппетита! 💛
Журнал хозяйка - Подписаться
