СОК ТОМАТНЫЙ ЧЕРЕЗ СИТО
Вкуснятина ✅
Ингредиенты
Помидоры — 2 кг
Сладкий перец — 2 шт
Черный перец горошком — 3–5 шт
Лавровый лист — 2–3 шт
Приготовление
Помидоры вымойте, удалите место крепления плодоножки, разрежьте на части и проварите 10–15 минут на слабом огне. Перец очистите от семян, нарежьте и добавьте к помидорам вместе с лавровым листом, перцем горошком и солью по вкусу. Варите ещё 15–20 минут. Установите сито на кастрюлю и протрите горячую массу ложкой, максимально выдавливая сок. Жмых выбросьте. Протёртый сок верните на огонь и прокипятите 5 минут. Разлейте горячий сок по чистым банкам, закатайте, переверните и укутайте до остывания. Храните в прохладном месте.
Журнал хозяйка - Подписаться
