Оладьи из кефира с зелены млуком и колбасой
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Кефир — 300 мл
Мука — 250 г
Яйцо — 1 шт.
Зелёный лук — 1 пучок
Колбаса — 100 г
Сахар — 1 ч. л.
Сода — 0,8 ч. л.
Соль — ½ ч. л.
Растительное масло — для жарки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. В глубокой миске соединить кефир, яйцо, соль, сахар и соду. Перемешать венчиком до однородности.
2. Колбасу нарезать мелкими кубиками, зелёный лук мелко нашинковать.
3. Добавить колбасу и лук в кефирную смесь, перемешать.
4. Постепенно просеять муку, замешивая тесто консистенции густой сметаны.
5. По желанию переложить тесто в кондитерский мешок для удобного формирования оладий.
6. Разогреть сковороду с небольшим количеством растительного масла.
7. Выкладывать тесто порциями, формируя оладьи.
8. Жарить на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон.
9. Выложить готовые оладьи на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Журнал хозяйка - Подписаться
