МАРИНОВАННАЯ СМОРОДИНА НА ЗИМУ
Ингредиенты:
Смородина черная - 700 г
Вода - 500 мл
Уксус 5% - 50 мл
Сахар - 120 г
Палочка корицы - 1 шт.
Горошек черный - 5 шт.
Приготовление:
Для маринованной смородины сначала приготовьте маринад: в сотейнике смешайте воду, сахар, уксус, палочку корицы и горошины чёрного перца, доведите до кипения и прокипятите 5 минут, затем остудите. Ягоды переберите, удалите веточки и листочки, промойте и дайте воде стечь. Банки и крышки тщательно простерилизуйте, разложите смородину по банкам. Из маринада удалите специи и залейте им ягоды. Банки поставьте в кастрюлю с полотенцем на дне, залейте водой до плечиков, доведите до кипения и стерилизуйте 10 минут. После закатайте крышками и оставьте до полного остывания.👥
Журнал хозяйка - Подписаться
