Публикация от 13 мая 2026

МАЛИНОВЫЙ ДЖЕМ С АГАР-АГАРОМ Ингредиенты: Малина - 700 г Сахар - 600 г Агар-агар - 2 ч.л. Приготовление: Малину промойте и выложите в кастрюлю с толстым дном, засыпьте сахаром и оставьте на пару часов или слегка прогрейте, чтобы ягоды пустили сок. Когда сахар растворится, варите 15–20 минут, снимая пену. Агар-агар приготовьте по инструкции, добавьте в джем и проварите ещё 3 минуты. После остывания он станет густым, а при хранении ещё больше загустеет. Для заготовки на зиму горячий джем разложите по стерилизованным банкам и закатайте крышками.👥 Журнал хозяйка - Подписаться