Женский сундучок 🍎
MAX ·
Блюда из картошки, от которых невозможно отказаться 🫖
Пять домашних картофельных хитов — румяных, сырных и очень уютных. ✨
Сохраняйте, чтобы не потерять ❤️
1. Картофельные драники с сыром
Ингредиенты: картофель 700 г, сыр 120 г, яйцо 50 г, лук 80 г, мука 35 г, сметана 100 г, масло 40 мл, соль 8 г, перец 2 г.
Приготовление: натереть картофель и лук, смешать с яйцом, мукой и сыром, обжарить драники до румяной корочки, подать со сметаной.
2. Картофельные гнёзда с курицей и грибами
Ингредиенты: картофель 800 г, курица 400 г, шампиньоны 250 г, лук 100 г, сыр 150 г, яйцо 50 г, масло 25 г, соль 9 г, перец 2 г.
Приготовление: сделать гнёзда из картофельного пюре, наполнить обжаренной курицей с грибами и луком, посыпать сыром и запечь.
3. Хрустящий картофель с чесноком и пармезаном
Ингредиенты: картофель 900 г, пармезан 80 г, чеснок 15 г, масло 35 мл, паприка 4 г, соль 9 г, перец 2 г.
Приготовление: картофель отварить до полуготовности, слегка раздавить, смазать маслом с чесноком и паприкой, посыпать пармезаном и запечь до хруста.
4. Картофельная запеканка с фаршем и сыром
Ингредиенты: картофель 900 г, фарш 500 г, лук 120 г, сливки 200 мл, сыр 180 г, масло 20 мл, соль 10 г, перец 2 г.
Приготовление: уложить слоями картофель, обжаренный фарш с луком и сыр, залить сливками и запечь до румяной корочки.
5. Картофельные шарики с моцареллой
Ингредиенты: картофель 700 г, моцарелла 180 г, яйцо 50 г, сухари 100 г, мука 60 г, масло 500 мл, соль 8 г, перец 2 г.
Приготовление: сформировать шарики из картофельного пюре с моцареллой внутри, обвалять в муке, яйце и сухарях, обжарить до золотистой корочки.
Приятного аппетита!
