Лучший рецепт! Пасхальные куличи на желтках 😋
✅Ингредиенты:
Мука — 620 г;
Желтки — 14 шт.;
Сахар — 220 г;
Мед — 2 ст.л.;
Сливочное масло — 230 г;
Молоко — 270 мл;
Прессованные дрожжи — 40 г;
Соль — щепотка;
Ванильная эссенция — 3 капли;
Цукаты (клюква, изюм, манго) — 250 г;
Коньяк — 100 мл;
Горячая вода — 100 мл.
✅Готовим:
В сотейнике разогреваем молоко. В это время к промытым и высушенным цукатам вливаем коньяк и горячую воду, оставляем под пищевой пленкой на 2 часа.
В 100 мл теплого молока высыпаем ложку сахара и дрожжи, добавляем муку до того момента, пока смесь не станет по консистенции как густая сметана. Оставляем опару на 10 минут.
Просеиваем муку, смешиваем ее с сахаром и солью. Желтки взбиваем миксером пару минут, вливаем в опару и перемешиваем.
Делаем углубление в сыпучих продуктах и вливаем туда смесь из желтков и опары, смешиваем. Добавляем в тесто сливочное масло, взбиваем миксером до однородности.
Добавляем в тесто мед, продолжаем взбивать насадкой крюком. Оставляем тесто на пару часов под пищевой пленкой в тепле.
Сливаем лишнюю жидкость с цукатов, добавляем их в тесто. Добавляем ванильную эссенцию и взбиваем тесто 10 минут.
Выкладываем тесто в формы для куличей на ⅓.
Оставляем тесто в формах и под пищевой пленкой на 1,5 часа. Тесто должно подняться и не доходить до края формы на 2 см.
Выпекаем куличи при 180 градусах 25-30 минут.
Приятного аппетита!❤️
Женский сундучок🍎
✔ПЫШНЫЕ ВАТРУШКИ
Самые мягкие и пышные! Ватрушки - одно из популярных лакомств еще с давних времен. Предлагаем вам очень удачный рецепт - тесто как пух, мягкие и воздушные и нежная ванильная начинка из творога, сливок, яйца, манки и цедры
Угощайтесь📌
Для теста: 500 г муки 75 г топленого сливочного масла 50 г сахарной пудры 25 г свежих дрожжей или 7 г сухих дрожжей 250 мл теплого молока Щепотка соли 1 яйцо для смазывания Ингредиенты, необходимые для начинки: 250 г творога 60 г сахарной пудры 40 г манной крупы 1 столовая ложка сливок 1 яйцо 1 пакетик ванильного сахара Тертая цедра лимона Способ приготовления: Для теста растворите дрожжи и сахар в теплом молоке. Оставьте на 10-15 минут в теплом месте. Просеиваем муку в миску. Добавьте остальные ингредиенты, дрожжевую смесь и замесите однородное и мягкое тесто. Переносим тесто на присыпанную мукой рабочую поверхность. Вымешиваем еще немного, накрываем тесто кухонным полотенцем и оставляем тесто подниматься на 15 минут. Для начинки смешайте творог с яйцом, манной крупой, сахарной пудрой, цедрой лимона и ванильным сахаром. Хорошо мешаем, добавляя 1 столовую ложку сливок. После этого выкладываем тесто на присыпанную мукой рабочую поверхность прямоугольником толщиной 0,5 см. Разрезать на 12 квадратов, в середину каждого положить начинку и потянуть края теста к середине, хорошо их приклеивая и аккуратно проталкивая в середину начинки. Переложите пакеты на противень, застеленный бумагой для выпечки. Накройте их чистым кухонным полотенцем и дайте подняться в течение 20 минут. В конце смажьте их взбитым яйцом и запекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 20 минут. После выпекания посыпьте их сахарной пудрой.
Женский сундучок🍎
Следуй этому плану — и порядок будет сам собой 🏡
Женский сундучок🍎
Сохраняйте!☝
Женский сундучок🍎
Подборка рецептов куличей!🥮
Женский сундучок🍎
С добрым утром субботы!🌷
Женский сундучок🍎
Домашняя солёная скумбpия 🐟
Сегодня у меня на ужин — пpoстое, но невероятно вкусное блюдо. Малосольная скумбpия по этому рецепту получается нежной, ароматной и пряной.👌🏻
Для рассола потребуется:
* вода — 500 мл
* соль — 2 ст. л.
* сахар — 1 ст. л.
* кориандр молотый — 1 ч. л.
* горчица (зёрна) — 0,5 ч. л.
* лавровый лист — 4 шт.
* гвоздика — 4 шт.
* душистый перец — 3 шт.
* чёрный перец — 4 шт.
* растительное масло — 1 ч. л.
Как готовить:
1. В кастрюлю влить воду, добавить все специи, соль и сахар. Довести до кипения и проварить 1 минуту.
2. Снять с огня и полностью остудить рассол.
3. Скумбрию выпотрошить, нарезать кусочками по 2 см.
4. Лук нарезать кольцами, соединить со скумбрией и залить пряным рассолом (можно в миске или в банке).
5. Отправить в холодильник минимум на 24 часа.
✨ Через сутки рыба будет готова — нежная, солёная, с лёгким ароматом специй. Отличная закуска к ужину.
Женский сундучок🍎
Почистить ковёр можно быстро и без лишних затрат!👍
Не нужно тратить деньги на дорогую химию — всё необходимое уже есть у вас дома.
🧴 Вам понадобятся:
• уксус — 1/3 стакана
• сода — 1 ст. ложка
• стиральный порошок — 1 ст. ложка
• горячая вода — на глаз (оставьте 5 см до края ёмкости)
🔹 Смешайте все ингредиенты и перелейте в пульверизатор.
🔹 Распылите смесь по ковру.
🔹 Аккуратно потрите щёткой.
✅ Результат: ковёр станет заметно свежее и чище, а запахи уйдут!
Женский сундучок🍎
ПРИВЫЧКИ КРАСИВОЙ ЖЕНЩИНЫ 🎉
✅ Попробуй не есть на ночь и засыпать с голодным желудком и в течение 1-2 недель ты начнешь видеть легкие светлые сны и каждое утро просыпаться в хорошем настроении и уже с вдохновением на что-либо, и будешь вставать по утрам свежим, без вялого желания валяться в постели пол дня.
✅ Попробуй не добавлять в пищу две приправы: соль и перец и ты увидишь, что наесться можно в 2-3 раза меньшим количеством еды, в течение 1-2 недель тело перестанет отекать, и через месяц ты заметно похудеешь (касается только имеющих лишний вес).
✅ Попробуй не пить лимонады и любые газированные напитки, купленные в магазине, и ты увидишь, как вкусна простая вода и что для утоления жажды нужно намного меньше.
✅ Попробуй не пить кофе и чай в течение двух недель, и ты увидишь что тебя все радует, что ты спокойно засыпаешь и глубоко спишь, что у тебя разгладились напряженные или хмурые морщины лица и вся легкая (или тяжелая) нервозность ушла (или уменьшилась минимум вдвое)
✅ Попробуй, прощаясь с человеком перестать говорить "давай, ну.. давай!" и ты увидишь, как легко и приятно прощаться.
✅ Попробуй неделю ходить и сидеть с прямой спиной, и ты увидишь, как улучшится твоя память, и насколько быстрее ты будешь соображать.
✅ Попробуй для человека, который не нравится тебе, каждый раз при воспоминании о нём,дарить ему воображаемый самый роскошный (или особенно хороший) подарок, представляя, как он радуется, и ты увидишь, что он будет относиться к тебе все лучше, как и ты к нему.
✅ Попробуй за час-два до сна выключить телевизор и компьютер и ты начнешь видеть свои желания и творческие импульсы.
✅ Попробуй 2 недели говорить по телефону только по делу, и ты увидишь, что в сутках 36 часов.
✅ Попробуй каждый раз при желании взять сигарету - взять яблоко / мандарин /апельсин / банан или выпить стакан воды и через 2 недели ты ощутишь себя вдвое крепче, выносливее и сильнее.
✅ Попробуй каждый раз, как хочешь сделать что-то интересующее тебя (пусть впервые, пусть редкое и тебе не свойственное, но нравящееся) сделать сразу и вычесть минуты раздумывания и оценки и увидишь, что ты можешь намного больше.
✅ Попробуй улыбаться каждый раз, как хочется, улыбнуться прохожему, пусть и на пару секунд (забыв "что он может подумать о тебе") и в течении месяца ты начнешь чувствовать каждого человека знакомым и безопасным.
✅ Попробуй полежать в траве, среди деревьев, подальше от машин, не стесняясь людей.
Женский сундучок🍎
Сохраняйте!☝
Женский сундучок🍎
Универсальное тесто для пирогов и пирожков 👍
Я долго искала удачный рецепт дрожжевого теста, и вот он. Поднялось прекрасно, не кислит, очень нежное по вкусу. Пирог получился мягкий и ароматный. Рецепт однозначно в копилку.
Ингредиенты:
• Молоко — 2 стакана
• Сухие дрожжи — 11г.
• Сахар — 1 ст.л.
• Пшеничная мука — около 4 стаканов
• Сливочное масло — 180г.
• Растительное масло — 1 ст.л.
• Яйца — 2шт.
• Соль — 1 ч.л.
Приготовление:
1. Молоко слегка подогреть и растворить в нём дрожжи.
2. В отдельной миске растереть яйца с сахаром.
3. В миску с мукой влить молоко с дрожжами, добавить сливочное и растительное масло, яйца с сахаром и соль.
4. Замесить мягкое тесто, накрыть плёнкой и полотенцем, оставить в тёплом месте примерно на 1 час.
5. Подошедшее тесто обмять, хорошо вымесить и оставить подходить второй раз.
6. Готовое тесто использовать для приготовления пирогов и пирожков с любой начинкой.
Женский сундучок🍎
На заметку!☺️
Женский сундучок🍎
С добрым утром пятницы!🌷
Женский сундучок🍎
Через 2 часа можно пробовать 🌷
Женский сундучок🍎
🌸 Декабрист может не цвести годами, если в доме слишком тепло.
Для закладки бутонов ему нужен сигнал «зима» ❄
🧊 Небольшое охлаждение запускает этот процесс.
В тёплых условиях используют простой приём — лёд,
который имитирует прохладу и помогает растению
начать подготовку к цветению ✨
⚠ Важно: лёд кладут на поверхность почвы,
ненадолго и не регулярно.
Это стимул, а не постоянный уход.
Женский сундучок🍎
Любимый уличный перекус с самыми разными начинками: ливером, картошкой, повидлом, капустой, луком и яйцом, ...🥰
Куда там современному фастфуду!
Женский сундучок🍎
Печенье из детства 🍪
Ингредиенты:
Мука - 250 г
Масло растительное - 80 г
Яйца - 1 шт+ желток - 1 шт
Сахар - 90 г
Разрыхлитель - 1 ч/л
Соль - щепотка
Понравился рецепт?
Оставь реакцию 👍
Женский сундучок🍎
☕ ИДЕАЛЬНЫЙ КОФЕ В ТУРКЕ — без горечи и с плотной пенкой
Если у тебя кофе:
— горчит
— «убегает»
— без пенки
— водянистый
Ты просто допускаешь одну из этих ошибок 👇
Сохрани этот пост, чтобы больше не портить кофе ✔️
Главное правило — не кипятить.
Пенка поднялась → сразу снимай.
И так 2–3 раза на минимальном огне.
💡 Маленький секрет:
не перемешивай после добавления холодной воды — именно так формируется правильная пенка.
Женский сундучок🍎
На заметку!☺️
Женский сундучок🍎
С добрым утром четверга!🌷
Женский сундучок🍎