Публикации канала «Женский сундучок 🍎»

На заметку!☺️ Женский сундучок🍎

С добрым утром четверга!🌷 Женский сундучок🍎

Не успеваю покупать белокочанную капусту:🥰👍😃 Капуста — 500 гр Фарш — 600 гр (подойдёт любой) Яйцо — 1 шт Лук репчатый — 2 шт (средних) Пармезан — 50 гр (по желанию) Соль — 1 ч. ложка Перец чёрный — по вкусу Приготовление: Капусту и лук нарезаю крупными кусочками и измельчаю (можно воспользоваться кухонным комбайном или блендером, или же за неимением таковых мясорубкой) Заметка Из молодой белокочанной капусты, котлеты получаются особенно нежные ивкусные Совет! Не упустите момент в сезон созревания капусты В подходящую по размеру миску выкладываю измельчённую капусту с луком, добавляю фарш, яйцо, соль, перец по вкусу, натираю на мелкой тёрке небольшой кусочек сыра, если есть в наличии (можно обойтись без него, котлеты получатся не менее вкусными) Хорошо перемешиваю до однородности, получается эластичная масса. Формирую котлеты. В сковороду наливаю растительное масло, разогреваю, котлеты обваливаю в муке (можно обвалять в панировочных сухарях) и жарю с двух сторон на небольшом огне под крышкой, чтобы хорошо приготовились до румяной золотистой корочки. Котлеты уже готовы к употреблению, но, если сомневаетесь в готовности (вдруг капуста не успела дойти или мясо), для надёжности по желанию можно пропарить их на медленном огне переложив в сковороду, налить пару ложек воды и закрыть крышкой. Или можно переложить котлеты в форму для запекания, добавить пару ложек воды, закрыть фольгой и отправить на 15 минут в разогретую духовку. Я отправляю в духовку (это не обязательно, мне лично так нравится больше, котлеты получаются нежнее, сочнее и ароматнее). Это очень вкусно! Разлетаются вмиг, хоть каждый день готовь. Из данного количества продуктов получается примерно 15-16 котлет среднего размера. Не успеваю покупать белокочанную капусту: показываю какую "вкусноту" готовлю из неё к обеду и к ужину (рецепт капустных котлет) 2. Капустные котлеты без грамма мяса, вкусное, полезное и всем доступное блюдо, которое поможет разнообразить семейное меню. Получаются очень сочные и ароматные с хрустящей корочкой, даже дети уплетают с огромным удовольствием. Капуста белокочанная — 700 гр Манная крупа — 5 ст. ложек Яйцо — 2 шт Лук репчатый — 2 шт (среднего размера) Масло сливочное — 30-40 гр Соль — 1 ч. ложка Перец, сушёная зелень — по вкусу Приготовление: Мелко нашинкованную капусту опустить в кипящую воду и варить до полуготовности с момента закипания 5-10 минут. Готовую капусту нужно остудить, слить воду и хорошо отжать руками лишнюю влагу. Мелко порезанный лук обжарить на сливочном масле до золотистого цвета. В миску к отжатой капусте добавляем обжаренный лук, яйца, манку, соль, приправы (перец, укроп, петрушка. чеснок) по вкусу и хорошо вымешиваем, если жидковат, нужно добавить ещё немного манки. Овощной фарш готов. Теперь ему нужно немного постоять, где-то минут 7-10, чтобы манка набухла и можно формировать котлеты. Не успеваю покупать белокочанную капусту: показываю какую "вкусноту" готовлю из неё к обеду и к ужину (рецепт капустных котлет) Жарить на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета и готовности под крышкой. Жарятся они очень быстро, из данного количества ингредиентов получается 12 -13 котлет. Такие котлеты можно подать как самостоятельное блюдо или как гарнир к мясному блюду. При подаче можно использовать сметану или горчицу, грибной, сырный или томатный соус. Получаются очень сочные и ароматные с хрустящей корочкой Женский сундучок🍎

Насыщаем землю кислородом!☺️ Совет для всех любителей цветов! Женский сундучок🍎

Да будет так!🙏 Женский сундучок🍎

Девочки сохраняем!👍 Женский сундучок🍎

Хозяюшки сохраняйте!👍 Женский сундучок🍎

🎂 3 тopта, ради котоpыx не жалко пpoвести вечер на кyхнe 🤎 1⃣ Тирамису Ингредиенты: • Савоярди — 200 г • Маскарпoне — 250 г • Яйцa — 3 шт. • Сахар — 100 г • Кoфe эспpессо — 200 мл • Какaо — для посыпки Пригoтовлeние: 1. Взбейте желтки с сахаром, добавьте маскaрпоне. 2. Белки взбейте и aккуратно вмешайте в крем. 3. Савоярди обмакните в кофе. 4. Выложите cлоями печенье и крем. 5. Пoсыпьтe какao и уберите в xолодильник на 3–4 чаcа. ⸻ 2⃣ Нaполеон Ингредиенты: • Слоёноe тecтo — 500 г • Молoко — 500 мл • Яйцa — 3 шт. • Cахар — 150 г • Масло сливочное — 100 г • Mукa — 2 ст. л. • Ванильный сахар — по вкусy Пpиготoвлениe: 1. Bыпекитe плaсты тeста до золотистого цвета. 2. Для крема: яйца + сaхap + мукa, добавить молоко, cварить до густоты. 3. Вмешaть масло и вaниль. 4. Перемазaть коpжи, cверху приcыпать крошкой. 5. Убpать в холодильник нa 6–8 чaсов. ⸻ 3⃣ Чизкейк Ингредиенты: • Печеньe — 200 г • Mасло сливoчное — 100 г • Творожный сыр — 400 г • Сметана — 200 г • Яйца — 3 шт. • Caхaр — 120 г • Bанильный cахаp — по вкусу Приготовление: 1. Печенье + масло → основа в форму. 2. Взбейте сыр, сметанy, яйца, cахар. 3. Bылейте нa оснoву. 4. Выпекайте при 160 °C ~ 50 мин. 5. Охладите и убеpите в хoлодильник на 4 часа. ⸻ ✨ Эти три тoрта — провеpeнные хиты, которые всегда собирают восторженныe взгляды и пустые тарелки. Женский сундучок🍎

С добрым утром среды!🌷 Женский сундучок🍎

Делай это перед сном и утром будешь сиять! 😍😍😍😍😍 Женский сундучок🍎

Про лавровый лист!🌱 Женский сундучок🍎

10 семейных правил 🙏🙏🙏🙏🙏 Женский сундучок🍎

В копилочку!🥰 Женский сундучок🍎

СИГНАЛ ТРЕВОГИ ДЛЯ ВАШЕЙ ДУХОВКИ! 🚨 ВНУТРИ — БУРЯ ИЗ ФАРША И ЛУКА, А СНАРУЖИ — ХРУСТЯЩИЙ ЗОЛОТИСТЫЙ ТРЕУГОЛЬНИК. НЕ УСТОИТ НИКТО! Предупреждаю: после приготовления ваша кухня приобретет магические свойства восточной чайханы, а домочадцы будут кружить вокруг духовки, как голодные мангусты. Секрет — в сочном фарше с обилием лука и невероятно нежном сметанном тесте. Это любовь с первого укуса! Ингредиенты (чтобы не бегать дважды): Для теста: 🍚 4 стакана муки 🧀 150 г маргарина (комнатной температуры) 🥚 1 яйцо + 1 для глазури 💭 1 стакан сметаны 🥄 0,5 ч.л. соды, гашеной уксусом 🧂 Соль Для сердца самсы (начинки): 🐑 500 г жирного фарша (идеально — баранина, или дуэт свинины+говядины) 🧅 3 больших луковицы (резать мелко, сок не отжимать!) ✂ Пучок зелени (кинза/петрушка) 🧂 Соль, перец душистый — щедро! Приготовление (алхимия в 4 шага): Делаем «душу»: Смешиваем фарш с мелко-мелко нарезанным луком и зеленью. Солим, перчим, вымешиваем. Отставляем в сторону, пусть знакомится. Создаем «оболочку»: Мягкий маргарин растираем в миске. Добавляем яйцо, соль, гашеную соду, взбиваем. Чередуя, вводим сметану и муку. Месим, пока тесто не станет мягким и податливым, но не крутым. Скатываем в колобок/батон, в пленку — и в холод на 1 час (терпение!). Творим «магию»: Достаем тесто, раскатываем, режем на квадраты. На каждый — щедрую ложку начинки. Защипываем в пухлые треугольники. Красота не идеальна — это и есть домашняя магия! Завершаем «ритуал»: Смазываем каждую самсу взбитым яйцом и отправляем в духовку, разогретую до 180°C, на 20-25 минут. Сигнал готовности — божественный запах и золотистый загар. Женский сундучок🍎

🔥Этот бисквит больше не поднимается… он взлетает 🚀 Бисквит готовить научились, теперь самое время готовить десерты 😏 Женский сундучок🍎

С добрым утром вторника!🌷 Женский сундучок🍎

Праздничный салат “Снежана”. Доступные продукты и необычное сочетание — без картофеля🥰 Этот салат я приготовила однажды «на пробу», а теперь он у меня в списке любимых Получается нежный, сочный и очень интересный по вкусу — яблоко даёт лёгкую свежесть, а кунжут приятную нотку. Ингредиенты Яблоко — 1 шт. Морковь — 1 шт. Сыр — 100 г Куриное филе — 1 шт. Чеснок — 1 зубчик Яйца — 5 шт. Кунжут жареный — по вкусу Майонез — по вкусу Соль, чёрный перец Приготовление Куриное филе нарезаю небольшими кусочками и обжариваю на сковороде с растительным маслом до румяной золотистой корочки. Обязательно солю и перчу. Оставляю остывать. Пока курица остывает, натираю на крупной тёрке морковь, добавляю к ней чеснок через пресс и немного майонеза. Хорошо перемешиваю — получается ароматная сочная заготовка. Яйца отвариваю, очищаю и разделяю на желтки и белки. Желтки натираю на мелкой тёрке, белки — на крупной. Также натираю: — яблоко на крупной тёрке — сыр на мелкой Теперь собираю салат слоями. 🔹 Первый слой — курица, немного майонеза. 🔹 Второй слой — тёртый сыр. 🔹 Третий — морковь с чесноком, аккуратно разравниваю. 🔹 Далее — желтки, слегка смазываю майонезом. 🔹 Следующий слой — яблоко, снова тонкая сеточка майонеза. 🔹 Завершаю белками и делаю красивую майонезную сеточку. Сверху посыпаю жареным кунжутом — он даёт очень приятный вкус и праздничный вид. Убираю салат в холодильник минимум на 2–3 часа, чтобы он хорошо пропитался. Получается нежный, сочный и необычный салат, который отлично подходит и для праздника, и для уютного семейного ужина. Женский сундучок🍎

Замачивайте зелень правильно, чтобы избавиться от паразитов!👍 Сохраняйте, чтобы не потерять! Женский сундучок🍎

🥰 Хозяйке на заметку! Женский сундучок🍎

Пяточки, как у младенца — без салонов 👣 Трещины, сухость и шершавость уходят уже после первой процедуры. ✔ просто ✔ доступно ✔ реально работает РЕЦЕПТ: ▪ Сода — 4 ст. л. ▪ Соль — 2 ст. л. ▪ Перекись — 2 ст. л. Добавьте в горячую воду, подержите ноги 20 минут, аккуратно пройдитесь пемзой и нанесите плотный крем. 💾 Сохрани, чтобы не потерять Женский сундучок🍎