Лодочки-ленивые пирожочки 😋
📌 Ингредиенты:
Оливковое масло - 1 ст.л.
Шпинат мини - 75 г. (1 упаковка)
Лук зеленый - 3-4 стебля
Соль, перец
Кинза или петрушка/укроп - 1 горсть
Брынза - 120 г.
Моцарелла - 80 г.
Рисовая бумага
Панировочные сухари
Пармезан
Приготовление:
1. Слоеное дрожжевое тесто, слегка припыляя мукой немного раскатываем и нарезаем на квадратики.
2. Края смазываем яйцом и формируем лодочки, с двух сторон с каждой стороны хорошенько защипывая, я это делаю вилкой.
3. Для начинки обжариваем на масле лук до золотистости, после добавляем нарезанные шампиньоны, обжариваем, как сойдет лишняя влага, добавляем куриное филе, специи и обжариваем до готовности.
4. Даем немного остыть начинке и распределяем по лодочкам. Для заливки соединяем и перемешиваем ингредиенты и по немного заливаем в каждую лодочку.
5. Чтобы пирожки были румяными, смазываем яйцом и отправляем в заранее разогретую до 180° духовку примерно на 25 минут.
Женский сундучок🍎
