Публикации канала «Кулинария | Рецепты | Женские полезности»

Тесто «5-минутка» для пирожков 🥟 Мягкое и воздушное - для жареных пирожков, беляшей и даже пиццы! Ингредиенты: • молоко - 500 мл • мука - 700 г (5 стаканов) • сахар - 2 ст. л. • соль - 0,5 ч. л. • подсолнечное масло - 2 ст. л. • сухие дрожжи - 11 г Приготовление: 1. Смешать 4 стакана муки с дрожжами. 2. Добавить тёплое молоко, сахар, соль и масло, перемешать. 3. Всыпать оставшуюся муку и замесить мягкое тесто. 4. Убрать тесто в пакете в холодильник на 2 часа - и можно лепить пирожки. ❤ Любите такие рецепты? Поставьте реакцию и перешлите близким! Женские полезности - идеи, которые пригодятся каждый день 🌷

Ленивые хачапури на сковороде 🧀 Горячий, сытный и тянучий завтрак за 15 минут! Ингредиенты: • творог - 200 г • твёрдый сыр или сулугуни - 120 г • яйца - 2 шт. • мука - 3 ст. л. • зелень - 1 пучок • соль - щепотка Приготовление: 1. Творог смешать с тёртым сыром и яйцами. 2. Добавить муку, рубленую зелень и соль, перемешать. 3. Сформировать лепёшки и обжарить с двух сторон до золотистой корочки. Подавать со сметаной. ❤ Любите такие рецепты? Поставьте реакцию и перешлите близким! Женские полезности - идеи, которые пригодятся каждый день 🌷

Грибная намазка 🍄 Нежная и ароматная - на тосты, к картошке или каше! Ингредиенты: • грибы - 300 г • сливочное масло - 100 г • чеснок - 3 зубчика • укроп и петрушка - по вкусу • соль, чёрный перец - по вкусу Приготовление: 1. Грибы мелко нарезать и обжарить, пока не испарится влага. 2. Добавить чеснок, зелень, соль и перец, полностью остудить. 3. Смешать с мягким сливочным маслом и намазать на подрумяненный хлеб. ❤ Любите такие рецепты? Поставьте реакцию и перешлите близким! Женские полезности - идеи, которые пригодятся каждый день 🌷

Грузинское лобио 🫘 Густое, ароматное и сытное - фасоль с орехами и кинзой на ужин! Ингредиенты: • красная фасоль - 300 г • лук - 2 шт. • грецкие орехи - 70 г • чеснок - 3 зубчика • томатная паста - 1 ст. л. • кинза - 1 пучок • хмели-сунели, соль, перец - по вкусу Приготовление: 1. Фасоль замочить на ночь и отварить до мягкости, часть отвара оставить. 2. Лук обжарить до золотистого цвета, добавить томатную пасту. 3. Соединить фасоль с луком, слегка размять, добавить толчёные орехи, чеснок и специи. 4. Влить немного отвара, потомить 10 минут и посыпать кинзой. ❤ Любите такие рецепты? Поставьте реакцию и перешлите близким! Женские полезности - идеи, которые пригодятся каждый день 🌷

Торт «Монастырская изба» 🍒 Тот самый вкус детства: хрустящие трубочки с вишней в нежном сметанном креме! Для теста: • сливочное масло - 200 г • мука - 330 г • сметана - 200 г • разрыхлитель - 1 ч. л. • соль - щепотка Для начинки и крема: • вишня без косточек - 600 г • сметана 25% - 500 г • сахар - 200 г • ванилин - щепотка • шоколадная стружка - для украшения Приготовление: 1. Холодное масло порубить с мукой, разрыхлителем и солью в крошку, добавить сметану и быстро замесить тесто. Убрать в холод на 30-40 минут. 2. Вишню откинуть на дуршлаг, чтобы стёк весь сок. 3. Тесто раскатать тонко, нарезать полосками, на каждую выложить вишню и защипнуть края в трубочку. 4. Выпекать швом вверх при 180°C 25-30 минут, остудить. 5. Сметану взбить с сахаром и ванилином. Сложить трубочки домиком, промазывая кремом, посыпать шоколадом и убрать в холодильник на 3-4 часа. ❤ Любите такие рецепты? Поставьте реакцию и перешлите близким! Женские полезности - идеи, которые пригодятся каждый день 🌷

Хычины с сулугуни 🧀 Тонкие лепёшки с картофелем и тянущимся сыром - сытно и очень вкусно! Ингредиенты: • картофель - 1 кг • сыр сулугуни - 300 г • мука - 350 г • соль, чёрный перец - по вкусу Приготовление: 1. Картофель отварить и размять в пюре. 2. Добавить тёртый сулугуни, соль, перец и муку, замесить мягкое тесто. 3. Разделить на шарики, раскатать в тонкие лепёшки. 4. Обжарить на сухой сковороде с двух сторон до румяных пятнышек. ❤ Любите такие рецепты? Поставьте реакцию и перешлите близким! Женские полезности - идеи, которые пригодятся каждый день 🌷

Шелпеки на кефире 🫓 Тонкие пузырчатые лепёшки из самых простых продуктов - к чаю и супу! Ингредиенты: • кефир - 250 мл • мука - 380 г • сода - 0,5 ч. л. • соль - 0,5 ч. л. • сахар - 1 ч. л. • растительное масло - 1 ст. л. + для жарки Приготовление: 1. Смешать кефир с содой, солью и сахаром, добавить масло. 2. Всыпать муку и замесить мягкое тесто, оставить на 15 минут. 3. Разделить на части, тонко раскатать и обжарить в масле с двух сторон до золотистого цвета. ❤ Любите такие рецепты? Поставьте реакцию и перешлите близким! Женские полезности - идеи, которые пригодятся каждый день 🌷

Творожные оладьи с яйцом и сыром 🥞 Нежные, сытные и готовятся за 15 минут - идеальный завтрак! Ингредиенты: • творог - 100 г • отварные яйца - 2 шт. • сырое яйцо - 1 шт. • сыр - 50 г • рисовая мука - 20 г • зелёный лук, соль - по вкусу Приготовление: 1. Отварные яйца нарезать кубиком, сыр натереть, лук мелко нарезать. 2. Добавить творог, сырое яйцо, муку и соль, перемешать. 3. Сформировать оладьи и обжарить на среднем огне по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистого цвета. ❤ Любите такие рецепты? Поставьте реакцию и перешлите близким! Женские полезности - идеи, которые пригодятся каждый день 🌷

Закусочные яйца с тремя начинками 🥚 Яркая закуска, которая исчезает со стола первой! С печенью трески: • яйца - 6 шт. • печень трески - 120 г • майонез - 1 ст. л. • чёрный перец, соль, зелень Со свёклой и селёдкой: • яйца - 6 шт. • отварная свёкла - 2 шт. • плавленый сырок - 1 шт. • майонез, селёдка, красный лук, соль, зелень Со шпротами: • яйца - 6 шт. • шпроты - 1 банка • майонез, соль, перец, зелень Приготовление: 1. Яйца сварить вкрутую, разрезать пополам и достать желтки. 2. Желтки размять с ингредиентами начинки и майонезом. 3. Наполнить половинки и украсить зеленью, селёдкой или шпротами. ❤ Любите такие рецепты? Поставьте реакцию и перешлите близким! Женские полезности - идеи, которые пригодятся каждый день 🌷

Пикантные куриные ножки 🍗 Хрустящая корочка и сочное мясо за 30 минут! Ингредиенты: • куриные ножки • яйцо • мука • кукурузный крахмал • бальзамический соус • соль, паприка, молотый чили, прованские травы Приготовление: 1. Ножки смешать со специями, яйцом и бальзамическим соусом. 2. Обвалять в смеси муки и крахмала. 3. Готовить в аэрогриле 30 минут при 200°C. ❤ Любите такие рецепты? Поставьте реакцию и перешлите близким! Женские полезности - идеи, которые пригодятся каждый день 🌷

Ароматный осенний кекс 🎃 Тыква, изюм и кусочки шоколада - уют к чаю! Ингредиенты: • яйца - 3 шт. • сахар - 150 г • подсолнечное масло - 150 мл • мука - 250 г • тёртая тыква - 200 г • разрыхлитель - 10 г • изюм - 45 г (по желанию) • молочный шоколад - 45 г Приготовление: 1. Яйца, сахар и масло взбить венчиком, добавить тыкву. 2. Ввести муку с разрыхлителем и изюм, выложить в форму и посыпать шоколадом. 3. Выпекать 45-50 минут при 180°C до сухой зубочистки. ❤ Любите такие рецепты? Поставьте реакцию и перешлите близким! Женские полезности - идеи, которые пригодятся каждый день 🌷

Харчо по-мегрельски 🍲 Густой, ореховый и пикантный - настоящая Грузия в тарелке! Ингредиенты: • растительное масло - 40 г • филе говядины - 700 г • лук - 2 шт. • перец чили - 1 шт. • чеснок - 5 зубчиков • томатная паста - 2 ст. л. • абхазская аджика - 1 ч. л. • помидоры - 2 шт. • молотые грецкие орехи - 200 г + 50 г крупно рубленых • говяжий бульон - 1 л • чёрный перец, уцхо-сунели, кориандр - по 1/2 ч. л. • красная паприка - 1 ч. л. • сливочное масло, соль - по вкусу Приготовление: 1. Говядину нарезать соломкой и обжарить на сильном огне, добавить лук, чили и чеснок. 2. Вложить томатную пасту, аджику и перебитые помидоры, добавить сливочное масло и немного потушить. 3. Всыпать орехи и специи, влить бульон, довести до кипения и готовить на медленном огне. ❤ Любите такие рецепты? Поставьте реакцию и перешлите близким! Женские полезности - идеи, которые пригодятся каждый день 🌷

Домашнее слоёное тесто 👍 Заготовка в морозилке - и выпечка всегда под рукой! Ингредиенты: • тёплая вода - 250 мл • желток - 1 шт. • соль - 1/3 ч. л. • уксус 9% - 1/3 ч. л. • лимонная кислота - 1/3 ч. л. • растительное масло - 50 мл • мука - 500 г (+20 г для стола) • мягкое сливочное масло - 150 г Приготовление: 1. В воду добавить соль, желток, уксус, лимонную кислоту и растительное масло, всыпать муку и замесить тесто. 2. Оставить на 20 минут, разделить на 2 части и оставить ещё на 15 минут. 3. Раскатать, смазать тонким слоем сливочного масла, свернуть и оставить на 20 минут. Повторить ещё раз. 4. Снова раскатать, свернуть и убрать в морозилку. Выпекать по мере надобности. ❤ Любите такие рецепты? Поставьте реакцию и перешлите близким! Женские полезности - идеи, которые пригодятся каждый день 🌷

Яблочные сырники 🍎 Сочные, ароматные и очень уютные - идеальный завтрак! Ингредиенты: • творог - 200 г • яблоко - 1 шт. • яйцо - 1 шт. • сахар - 2 ст. л. • манка - 2 ст. л. • мука - 3 ст. л. Приготовление: 1. Яблоко очистить и натереть, лишний сок отжать. 2. Творог размять с яйцом и сахаром, добавить яблоко, манку и муку, оставить на 10-15 минут. 3. Сформировать сырники, обвалять в муке и обжарить на среднем огне по 3-4 минуты с каждой стороны. ❤ Любите такие рецепты? Поставьте реакцию и перешлите близким! Женские полезности - идеи, которые пригодятся каждый день 🌷

Творожные рулетики из лаваша 🥰 Нежный десерт к чаю без лишних хлопот! Ингредиенты: - лаваш - 100 г - творог - 200 г - изюм - 40 г - яйцо - 1 шт. - сахар или заменитель - ванилин Приготовление: 1. Творог смешать с яйцом, сахаром, ванилином и изюмом. 2. Распределить начинку по лавашу, свернуть рулетом и нарезать. 3. Запекать 20 минут при 180°C. ❤ Любите такие рецепты? Поставьте реакцию и перешлите близким! Женские полезности - идеи, которые пригодятся каждый день 🌷

Мясной кекс 🥩 Отлично и горячим с пюре, и холодным на бутерброд! Ингредиенты: - фарш - 300 г - лук - 1 шт. - сметана - 150 г - яйца - 2 шт. - манка - 80 г - соль, перец, специи Приготовление: 1. Фарш смешать с мелко нарезанным луком и специями. 2. Добавить сметану, яйца и манку, вымесить и оставить на 10-15 минут. 3. Выложить в форму с пергаментом и выпекать около 50 минут при 180°C. 4. Остудить 10-15 минут, достать и нарезать. ❤ Любите такие рецепты? Поставьте реакцию и перешлите близким! Женские полезности - идеи, которые пригодятся каждый день 🌷

Пирог «4 стакана» 🍰 Мягкий, влажный и тает во рту - без возни с дрожжами! Ингредиенты (стакан - 250 мл): - кефир - 1 стакан - сахар - 1 стакан - манка - 1 стакан - яйца - 2 шт. - сливочное масло - 50 г - мука - 150 г - разрыхлитель - 1 пакетик - соль - щепотка - тёплое молоко - 3-4 ст. л. - сахарная пудра - 100 г - сок половины лимона Приготовление: 1. Смешать кефир, манку, яйца, сахар и растопленное масло, оставить на 20-30 минут. 2. Ввести муку, разрыхлитель, соль и лимонный сок, переложить в смазанную форму с пергаментом. 3. Выпекать 50-60 минут при 180°C до сухой шпажки. 4. Горячий пирог полить молоком, остудить и покрыть глазурью из пудры и лимонного сока. ❤ Любите такие рецепты? Поставьте реакцию и перешлите близким! Женские полезности - идеи, которые пригодятся каждый день 🌷

Пышные беляши 😋 Мягкое тесто и сочная мясная начинка! Ингредиенты (16-17 шт.): - мука - 0,5 кг - яйцо - 1 шт. - дрожжи - 6 г - подсолнечное масло - 50 мл - соль - 1/2 ст. л. без горки - сахар - 1 ч. л. - тёплая вода - 300 мл - фарш - 300 г - лук - 1 шт. - соль, перец Приготовление: 1. Из воды, дрожжей, сахара, соли, яйца, масла и муки замесить тесто, дать подняться. 2. Фарш смешать с рубленым луком, солью и перцем. 3. Сформировать беляши и обжарить в масле, перевернув сразу после закладки - так они будут ровными. ❤ Любите такие рецепты? Поставьте реакцию и перешлите близким! Женские полезности - идеи, которые пригодятся каждый день 🌷

Рулет с яблоками 🍎 Нежнее и ароматнее шарлотки, а готовится проще простого! Ингредиенты: - яйца - 4 шт. - сахар - 120 г - мука - 120 г - разрыхлитель - 1 ч. л. - яблоки - 4 шт. Приготовление: 1. Яйца взбить с сахаром, добавить муку с разрыхлителем. 2. Яблоки нарезать тонко, выложить на противень и залить тестом. 3. Выпекать 10-15 минут при 180°C, свернуть тёплым. ❤ Любите такие рецепты? Поставьте реакцию и перешлите близким! Женские полезности - идеи, которые пригодятся каждый день 🌷

Пышные оладушки на кефире 🥞 Нежные внутри и золотистые снаружи - как из детства! Ингредиенты: - кефир - 250 мл - яйцо - 1 шт. - сахар - 2 ст. л. - соль - щепотка - мука - 200-230 г - сода - 1/2 ч. л. Приготовление: 1. Яйцо взбить с сахаром и солью, добавить кефир и соду. 2. Ввести муку до нужной густоты, оставить на 10-15 минут. 3. Жарить на среднем огне под крышкой с двух сторон. ❤ Любите такие рецепты? Поставьте реакцию и перешлите близким! Женские полезности - идеи, которые пригодятся каждый день 🌷