Публикации канала «Кулинария | Рецепты | Женские полезности»

Лимончелло 🍋 Ароматный, освежающий и поднимает настроение с первого глотка. Какие продукты нужны: • Лимоны — 6 шт (~500 г) • Сахар — 250–300 г • Вода — до общего объёма сиропа 500 мл • Спирт 40° — 1 л Приготовление: • Снять цедру с лимонов (без белой части) • Залить цедру спиртом и настоять 5–7 дней в тёмном месте • Сварить сироп из сахара и воды, остудить • Процедить настой и смешать с сиропом • Разлить по бутылкам и убрать в холодильник на несколько дней Сохрани и отправь друзьям 🍋✨, подпишись — впереди ещё больше домашних напитков! Женские полезности | Кулинария | Рецепты - жми подписаться

Курники 🥟 Сочные, ароматные и с хрустящей корочкой — домашняя классика. Какие продукты нужны: Тесто: • Мука — 500 г • Яйцо — 1 шт • Соль — 1 ч. л • Сода — 1 ч. л • Уксус — 1 ст. л • Сливочное масло — 100 г • Сметана — 200 г Начинка: • Куриное филе — 300 г • Лук — 2 шт • Картофель — 2 шт • Соль, специи — по вкусу Приготовление: • Смешать ингредиенты для теста и замесить мягкое тесто • Оставить на 15–20 минут • Нарезать курицу, лук и картофель мелкими кусочками • Добавить соль и специи • Разделить тесто на части, сформировать курники с начинкой • Выложить на противень • Выпекать при 180°C до румяной корочки Сохрани и отправь друзьям 🥟✨, подпишись — впереди ещё больше домашних рецептов! Женские полезности | Кулинария | Рецепты - жми подписаться

Минтай в фольге 🐟 Нежный, сочный и без лишних хлопот. Какие продукты нужны: • Минтай — по вкусу • Соль, перец — по вкусу • Лимон — по желанию • Растительное масло — немного • Зелень — по вкусу Приготовление: • Подготовить рыбу, посолить и поперчить • Сбрызнуть лимоном и маслом • Завернуть в фольгу • Запекать при 180°C ~25–30 минут • Подать с зеленью Сохрани и отправь друзьям 🐟✨, подписывайся — впереди ещё больше простых ужинов! Женские полезности | Кулинария | Рецепты - жми подписаться

Грибной суп 🍄 Нежный, сливочный и очень ароматный. Какие продукты нужны: • Шампиньоны — 300 г • Картофель — 300 г • Морковь — 1 шт • Лук — по вкусу • Плавленый сыр — 2 ст. л • Сливки — 50 мл • Соль — по вкусу Приготовление: • Часть грибов нарезать и обжарить для подачи • Обжарить картофель, морковь и остальные грибы • Добавить воду и варить до мягкости картофеля • Ввести сыр, сливки и соль, готовить ещё пару минут • По желанию добавить зелень и специи • Подать с грибами и сухариками Сохрани и отправь друзьям 🍄✨, подписывайся — впереди ещё больше уютных супов! Женские полезности | Кулинария | Рецепты - жми подписаться

Чизкейк 🍰 Нежный, кремовый и как из кофейни. Какие продукты нужны: • Творожный сыр — 850 г • Сливки 33% — 450 мл • Яйца — 5 шт • Сахар — 180 г • Кукурузный крахмал — 40 г Приготовление: • Смешать сыр с сахаром до гладкости • Ввести яйца по одному • Добавить сливки и крахмал, перемешать • Вылить в форму • Выпекать на водяной бане при ~150–160°C до готовности • Остудить и убрать в холодильник Сохрани и отправь друзьям 🍰✨, подписывайся — впереди ещё больше десертов! Женские полезности | Кулинария | Рецепты - жми подписаться

Малиновый джем 🍓 Ароматный, густой и с пониженным содержанием сахара. Какие продукты нужны: • Малина — 3 кг • Сахар — 1,5 кг • Агар-агар — 60 г • Вода — 200 мл Приготовление: • Смешать малину с сахаром и нагревать до выделения сока • Довести до кипения и варить 5 минут • Развести агар-агар в воде • Влить в джем и варить ещё 5 минут • Разлить по стерилизованным банкам Сохрани и отправь друзьям 🍓✨, подписывайся — впереди ещё больше домашних заготовок! Женские полезности | Кулинария | Рецепты - жми подписаться

Рыбный шашлык из скумбрии 🐟 Сочный, ароматный и с аппетитной корочкой. Какие продукты нужны: • Скумбрия — 500 г • Чеснок — 3 зубчика • Растительное масло — 2 ст. л • Специи для рыбы — 1 ч. л • Соль — 1 ч. л • Паприка — 1 ч. л • Соевый соус — 2 ст. л Приготовление: • Нарезать рыбу на кусочки • Смешать с чесноком, маслом, соусом и специями • Оставить мариноваться • Нанизать на шампуры или выложить на решётку • Жарить до румяной корочки Сохрани и отправь друзьям 🐟✨, подписывайся — впереди ещё больше вкусных идей! Женские полезности | Кулинария | Рецепты - жми подписаться

Шоколадные пампушки 🍫 Пуховые, мягкие и с тёплой шоколадной начинкой внутри. Какие продукты нужны: • Молоко — 1 стакан • Вода — 1 стакан • Растительное масло — 1 стакан • Яйца — 2 шт • Сахар — 3 ст. л • Соль — 1 ч. л • Дрожжи — 1 пакетик • Мука — ~6 стаканов • Сливочное масло — 1 ст. л Начинка: • Шоколадная паста или шоколад — по вкусу Приготовление: • Замесить мягкое тесто (в конце добавить сливочное масло) • Дать тесту подойти • Разделить, выложить начинку и сформировать шарики • Дать постоять 15 минут • Смазать желтком • Выпекать при 170°C до румяности • Накрыть полотенцем после выпечки Сохрани и отправь друзьям 🍫✨, подписывайся — впереди ещё больше уютной выпечки! Женские полезности | Кулинария | Рецепты - жми подписаться

Маринованная свёкла 🥗 Яркая, ароматная и с приятной кислинкой. Какие продукты нужны: • Свёкла — по вкусу • Уксус — по вкусу • Сахар — по вкусу • Соль — по вкусу • Чеснок — по желанию • Растительное масло — немного Приготовление: • Отварить или запечь свёклу • Нарезать и добавить чеснок • Смешать с уксусом, сахаром и солью • Заправить маслом и дать настояться Сохрани и отправь друзьям 🥗✨, подписывайся — впереди ещё больше простых закусок! Женские полезности | Кулинария | Рецепты - жми подписаться

Пицца с курицей и соусом ранч 🍕 Сочная, ароматная и очень вкусная — как из пиццерии. Какие продукты нужны: Тесто: • Вода тёплая — 250 мл • Дрожжи — 7 г • Соль — 1 ч. л • Сахар — 1 ст. л • Оливковое масло — 1 ст. л • Мука — 380 г Соус: • Майонез — 2 ст. л • Сметана — 2 ст. л • Молоко — 3 ст. л • Соль — 0,5 ч. л • Сухой чеснок — 0,5 ч. л • Лимонный сок — 1 ст. л • Красный перец — по желанию Начинка: • Куриное мясо — 200 г • Моцарелла — 200 г Приготовление: • Замесить тесто и дать подойти 1 час • Смешать соус • Разделить тесто, растянуть руками • Смазать соусом, добавить сыр и курицу • Сверху ещё сыр и выпекать 5–8 мин при 240°C Сохрани и отправь друзьям 🍕✨, подписывайся — впереди ещё больше вкусных идей! Женские полезности | Кулинария | Рецепты - жми подписаться

Тыквенно-творожные оладьи 🍎🎃 Нежные, ароматные и идеально для уютного завтрака. Какие продукты нужны: • Тыква — 350 г • Творог — 200 г • Яблоко — 120 г • Мука — 200–250 г • Кефир — 250 мл • Сахар — 1 ст. л • Соль — по вкусу • Яйца — 2 шт • Сода — 1/2 ч. л Приготовление: • Натереть тыкву и яблоко • Смешать с творогом, яйцами и кефиром • Добавить муку, сахар, соль и соду • Обжарить оладьи до золотистой корочки Сохрани и отправь друзьям 🍎✨, подписывайся — впереди ещё больше уютных рецептов! Женские полезности | Кулинария | Рецепты - жми подписаться

Манник на кефире с персиками 🍑 Нежный, ароматный и очень простой в приготовлении. Какие продукты нужны: • Манная крупа — 150 г • Кефир — 250 мл • Сахар — 100 г • Яйца — 2 шт • Мука — 120 г • Соль — щепотка • Разрыхлитель — 1 ч. л • Персики — 2–3 шт Приготовление: • Смешать манку с кефиром и дать набухнуть • Добавить яйца, сахар и остальные ингредиенты • Вылить в форму, сверху выложить персики • Выпекать 40–45 минут при 180°C Сохрани и отправь друзьям 🍑✨, подписывайся — впереди ещё больше вкусной выпечки! Женские полезности | Кулинария | Рецепты - жми подписаться

Слоёный салат с курицей 🥗 Нежный, сочный и идеально подходит для праздничного стола. Какие продукты нужны: • Куриное филе — 400 г • Яйца — 4 шт • Морковь — 1 шт • Огурец — 2 шт • Сыр твёрдый — 100 г Для соуса: • Майонез — по вкусу • Чеснок — по вкусу • Укроп — по вкусу • Соль, перец — по вкусу Приготовление: • Подготовить и нарезать все ингредиенты • Смешать соус • Выложить слоями, промазывая каждый • Убрать в холодильник на 2–3 часа Сохрани и отправь друзьям 🥗✨, подписывайся — впереди ещё больше праздничных рецептов! Женские полезности | Кулинария | Рецепты - жми подписаться

Быстрый осенний торт 🎃 Нежный, ароматный и без духовки — идеальный десерт. Какие продукты нужны: • Тыква — 500 г • Цедра лимона — по вкусу • Сок лимона — 1 шт • Желатин — 30 г • Вода — 120 мл • Сметана — 400 г • Сахар — 150 г • Желе — 1 пачка + 200 мл кипятка Приготовление: • Приготовить тыквенное пюре • Растворить желатин и смешать с пюре, сметаной и сахаром • Добавить сок и цедру лимона • Вылить в форму, сверху залить желе • Убрать в холодильник на ночь Сохрани и отправь друзьям 🎃✨, подписывайся — впереди ещё больше простых десертов! Женские полезности | Кулинария | Рецепты - жми подписаться

Салат без варки 🥗 Свежий, хрустящий и готовится за считанные минуты. Какие продукты нужны: • Капуста свежая — по вкусу • Морковь — по вкусу • Зелёный лук — по вкусу • Укроп — по вкусу • Кукуруза (консервированная) — по вкусу • Ветчина — по вкусу Для заправки: • Майонез + сметана (1:1) Полезный вариант: • Сметана — 2 ст. л • Дижонская горчица — 1 ч. л • Лимонный сок — по вкусу • Соль, перец — по вкусу Приготовление: • Нашинковать и нарезать все ингредиенты • Добавить кукурузу • Заправить и перемешать Сохрани и отправь друзьям 🥗✨, подписывайся — впереди ещё больше быстрых салатов! Женские полезности | Кулинария | Рецепты - жми подписаться

Самый простой пирог к чаю 🍰 Смешал — и в духовку! Быстро, бюджетно и очень вкусно. Какие продукты нужны: • Ингредиенты — по вашему рецепту Приготовление: • Смешать все ингредиенты до однородности • Вылить в форму • Выпекать до готовности Сохрани и отправь друзьям 🍰✨, подписывайся — впереди ещё больше быстрых рецептов! Женские полезности | Кулинария | Рецепты - жми подписаться

Пирожки с картошкой 🥟 Мягкие, пышные и с любимой домашней начинкой. Какие продукты нужны: • Мука — 370–400 г • Дрожжи сухие — 7 г (или свежие — 21 г) • Картофельный отвар (тёплый) — 250 мл • Растительное масло — 3 ст. л • Соль — 1 ч. л • Сахар — 1 ст. л Для начинки: • Картофель (отварной) — 300 г • Масло, соль — по вкусу Приготовление: • Замесить тесто и дать ему подойти • Приготовить картофельную начинку • Сформировать пирожки • Обжарить или запечь до румяной корочки Сохрани и отправь друзьям 🥟✨, подписывайся — впереди ещё больше домашних рецептов! Женские полезности | Кулинария | Рецепты - жми подписаться

Домашняя пицца 🍕 Тесто как в пиццерии — мягкое внутри и с хрустящей корочкой. Какие продукты нужны: • Мука — 680 г • Соль — 14 г • Сахар — 1 ст. л • Вода — 480 г • Сухие дрожжи — 3 г • Оливковое масло — 2 ст. л Для соуса: • Лук — 1 шт • Пассированные помидоры — 100 г • Соль, сахар — по 1 ч. л • Прованские травы — по вкусу Приготовление: • Замесить тесто и дать ему подойти • Приготовить соус, обжарив лук и добавив помидоры и специи • Сформировать пиццу, добавить начинку • Выпекать до румяной корочки Сохрани и отправь друзьям 🍕✨, подписывайся — впереди ещё больше домашних вкусняшек! Женские полезности | Кулинария | Рецепты - жми подписаться

7 способов лепки булочек 🥐 Одно тесто — и сразу 7 красивых вариантов выпечки, как из пекарни! Какие продукты нужны: • Молоко (тёплое) — 400 мл • Дрожжи — 15 г • Яйцо — 1 шт • Маргарин — 80 г • Сахар — 100 г • Соль — 0,5 ч. л • Мука — 600–700 г Приготовление: • Замесить мягкое тесто и дать ему подойти • Разделить на части и сформировать булочки разными способами • Выпекать до румяной корочки Сохрани и отправь друзьям 🥐🔥, подпишись — покажу ещё больше форм и идей для выпечки! Женские полезности | Кулинария | Рецепты - жми подписаться

7 способов лепки булочек 🥐 Одно тесто — и сразу несколько красивых форм для выпечки. Какие продукты нужны: • Молоко (тёплое) — 400 мл • Дрожжи — 15 г • Яйцо — 1 шт • Маргарин — 80 г • Сахар — 100 г • Соль — 0,5 ч. л • Мука — 600–700 г Приготовление: • Замесить мягкое тесто и дать ему подойти • Разделить на части и сформировать булочки разными способами • Выпекать до румяной корочки Сохрани и отправь друзьям 🥐✨, подписывайся — впереди ещё больше идей для выпечки! Женские полезности | Кулинария | Рецепты - жми подписаться