Ботлихский пирог 🥧
Две начинки - ореховая и из кураги - в нежном тесте. Готовьте прямо сейчас, это очень вкусно!
Для начинки:
• 300 г кураги
• 200 г грецких орехов
• 200 г сахара (по 100 г в каждую)
Для теста:
• 200 мл кефира
• 1 ч.л. соды
• 1 яйцо
• 200 г сахара
• 150 г сметаны
• Щепотка соли
• 80 г сливочного масла
• 500 г муки
Приготовление:
1. В кефир добавьте соду на 2 минуты. Яйцо перетрите с сахаром, добавьте кефир, сметану и растопленное масло.
2. Всыпьте муку, замесите тесто и уберите в холодильник на полчаса.
3. Орехи пробейте в блендере с сахаром. Курагу замочите на 10 минут и тоже пробейте с сахаром.
4. Разделите тесто на 3 части. Слои: тесто, ореховая начинка, тесто, курага, тесто.
5. Защипните края, смажьте желтком и посыпьте ореховой крошкой.
6. Выпекайте 35-40 минут при 180°C, затем накройте полотенцем и остудите ☕
❤ Любите такие рецепты? Поставьте реакцию и перешлите близким!
Женские полезности - идеи, которые пригодятся каждый день 🌷
