Воздушные булочки, как в столовой из детства 🥐
Ингредиенты:
• Тёплое молоко - 2 стакана (по 200 мл)
• Сухие дрожжи - 10 г
• Сахар - 4 ст. л. с горкой
• Соль - 1 ч. л. без горки
• Яйца - 2 шт.
• Ванилин - 1 пакетик
• Разрыхлитель - 1 ч. л.
• Растительное масло - 50 мл
• Сливочное масло - 50 г
• Мука - 4-5 стаканов
• Уксус 9% - 1 ст. л.
Для посыпки:
• Сливочное масло - 30 г
• Мука - 3 ст. л.
• Сахар - 2 ст. л.
Приготовление:
1. В тёплом молоке растворить дрожжи, сахар и соль.
2. Добавить яйца, ванилин, оба масла и уксус, перемешать.
3. Всыпать муку с разрыхлителем, замесить мягкое тесто и дать подойти.
4. Сформировать булочки, посыпать крошкой из масла, муки и сахара.
5. Оставить в тёплом месте на 10-15 минут.
6. Выпекать при 200°C 25-30 минут.
Пусть и у ваших близких будет вкусное чаепитие - поделитесь рецептом ❤
Женские полезности - идеи, которые пригодятся каждый день 🌷
