🥞 Нежные заварные блинчики на кипятке
Тоненькие, мягкие и ажурные блинчики с аппетитными дырочками. Получаются эластичными, нежными и идеально подходят для любимых начинок!
Ингредиенты:
• Яйца - 3 шт.
• Сахар - 3 ст. л.
• Соль - ½ ч. л.
• Молоко - 1 стакан
• Мука - 1 стакан
• Кипяток - 1 стакан
• Сода - ½ ч. л.
• Растительное масло - 2 ст. л.
Приготовление:
1. Яйца взбить с сахаром и солью до однородности.
2. Влить молоко и тщательно перемешать.
3. Постепенно всыпать муку, размешивая тесто до исчезновения комочков.
4. Тонкой струйкой влить кипяток, постоянно помешивая.
5. Добавить соду и растительное масло, ещё раз перемешать.
6. Оставить тесто на 10-15 минут.
7. Выпекать блинчики на хорошо разогретой сковороде с двух сторон до золотистого цвета.
Совет: молоко, муку и кипяток обязательно отмерять одним и тем же стаканом, чтобы сохранить правильные пропорции.
🥞 Отличный вариант для уютного завтрака! Поделитесь рецептом с друзьями ❤
Женские полезности - идеи, которые пригодятся каждый день 🌷
