🥞 Пышные творожные оладьи на кефире
Мягкие, воздушные и невероятно нежные оладьи с творогом. Отличный вариант для вкусного домашнего завтрака!
Ингредиенты:
• Яйца - 2 шт.
• Кефир комнатной температуры - 100 мл
• Творог - 200 г
• Мука - 170 г
• Сода - 1 ч. л.
• Сахар - 2 ст. л.
• Соль - щепотка
• Растительное масло - для жарки
Приготовление:
1. Яйца соединить с сахаром и солью, слегка взбить венчиком.
2. Добавить кефир и соду, тщательно перемешать.
3. Выложить творог и пробить массу блендером до гладкой консистенции.
4. Постепенно всыпать муку в два приёма, каждый раз хорошо перемешивая.
5. Разогреть сковороду с небольшим количеством растительного масла.
6. Выкладывать тесто небольшими порциями и обжаривать на среднем огне до румяности.
7. Перевернуть оладьи, накрыть крышкой и довести до готовности с другой стороны.
Совет: Для красивой и ровной формы удобно отсаживать тесто с помощью кондитерского мешка.
🍓 Поделитесь рецептом с друзьями - такие нежные оладушки идеально подойдут к утреннему чаю!
Женские полезности - идеи, которые пригодятся каждый день 🌷
