🥐 Сдобные пышные булочки
Мягкие, воздушные булочки с хрустящей штрейзельной крошкой - тот самый аромат домашней выпечки из детства!
Ингредиенты:
Для теста:
• Молоко - 200 мл
• Дрожжи - 7 г
• Сахар - 70 г
• Яйцо - 1 шт.
• Соль - 1/3 ч. л.
• Ванильный сахар - 10 г
• Растительное масло - 100 мл
• Мука - 480 г
Для штрейзельной крошки:
• Мука - 80 г
• Сливочное масло - 40 г
• Сахар - 30 г
⏰ 25-30 минут
🌡 180 °C
Приготовление:
1. Смешать яйцо, тёплое молоко, дрожжи, соль, сахар и ванильный сахар. Добавить растительное масло.
2. Всыпать муку, замесить мягкое слегка липкое тесто и оставить подниматься на 1-1,5 часа.
3. Тесто обмять, разделить на 6 частей, сформировать булочки и оставить на 25-30 минут.
4. Для крошки смешать муку с сахаром и перетереть со сливочным маслом.
5. Булочки смазать яйцом, посыпать крошкой и выпекать при 180 °C около 25-30 минут.
☕ Отправляйте друзьям - такие пышные домашние булочки идеально подойдут к чаю!
Женские полезности - идеи, которые пригодятся каждый день 🌷
