🍆 Баклажаны с чесноком и зеленью
Ароматная пикантная закуска с чесноком, перцем и свежей зеленью - ярко и очень вкусно!
Ингредиенты:
• Баклажаны - 1 кг
• Растительное масло - по вкусу
• Чеснок - 1 головка
• Ледяная вода - 100 мл
• Уксус 9% - 3 ст. л.
• Соль - 1 ч. л.
• Сахар - 40 г
• Болгарский перец - 1-2 шт.
• Острый перец - 1 шт.
• Петрушка - по вкусу
• Укроп - по вкусу
• Кинза - по вкусу
• Базилик - по вкусу
Приготовление:
1. Баклажаны нарезать и обжарить на растительном масле до румяности.
2. Болгарский и острый перец нарезать, чеснок и зелень измельчить.
3. Смешать ледяную воду, уксус, соль и сахар до растворения.
4. Соединить баклажаны с перцем, чесноком и зеленью, залить маринадом и перемешать.
5. Дать закуске настояться и пропитаться ароматами.
🌿 Отправляйте друзьям - любители пикантных овощных закусок точно оценят!
Женские полезности - идеи, которые пригодятся каждый день 🌷
