🥔 Кыстыбый с картофелем
Тонкие мягкие лепёшки с нежным картофельным пюре и обжаренным луком - сытно и по-домашнему вкусно!
Ингредиенты:
Для теста:
• Яйцо - 1 шт.
• Сметана - 100 г
• Растительное масло - 1 ст. л.
• Сливочное масло - 15 г
• Соль - 1/2 ч. л.
• Сахар - 1/2 ч. л.
• Мука - 230 г
Для начинки:
• Картофель - 700 г
• Молоко - 150 г
• Сливочное масло - 40 г
• Репчатый лук - 1/2 шт.
• Соль - по вкусу
Для подачи:
• Сметана - по вкусу
• Сливочное масло - по вкусу
Приготовление:
1. Картофель отварить до готовности, размять с молоком и сливочным маслом. Добавить обжаренный лук и соль.
2. Яйцо смешать со сметаной, растительным и сливочным маслом, солью и сахаром. Добавить муку и замесить мягкое тесто.
3. Тесто разделить на части, тонко раскатать и обжарить лепёшки на сухой сковороде с двух сторон.
4. На половину каждой лепёшки выложить картофельную начинку, накрыть второй половиной.
5. Готовый кыстыбый смазать сливочным маслом и подавать со сметаной.
🧈 Отправляйте друзьям - такой домашний кыстыбый точно стоит попробовать!
Женские полезности - идеи, которые пригодятся каждый день 🌷
