👍 Кабачки на зиму
Вкусная и ароматная овощная заготовка - зимой точно пригодится!
Ингредиенты:
• Кабачки - 1,3 кг
• Болгарский перец - 400 г
• Морковь - 400 г
• Чеснок - 2 головки
• Соль - 1 ст. л.
• Сахар - 3 ст. л.
• Растительное масло - 60 г
• Уксус 9% - 60 г
• Паприка - 2 ч. л.
• Молотый перец - 1 ч. л.
• Кориандр - 1 ч. л.
• Сушёная кинза - 1 ч. л.
🫙 Выход: 3 банки по 0,5 л
Приготовление:
1. Кабачки и перец нарезать, морковь натереть, чеснок измельчить.
2. Добавить соль, сахар, специи, масло и уксус, хорошо перемешать.
3. Разложить овощи по чистым банкам и простерилизовать.
4. Закатать крышками, перевернуть и оставить до полного остывания.
❤ Отправляйте друзьям - сезон кабачков нужно использовать вкусно!
Женские полезности - идеи, которые пригодятся каждый день 🌷
