❤ Цветаевский яблочный пирог
Рассыпчатое тесто, сочные яблоки и нежная сметанная заливка - пирог, который покоряет с первого кусочка!
Ингредиенты:
Для теста:
• Мука - 250 г
• Сливочное масло - 120 г
• Сметана - 2 ст. л.
• Разрыхлитель - 1 ч. л.
Для начинки:
• Кисло-сладкие яблоки - 5-6 шт.
Для заливки:
• Сметана 20-25% - 250 г
• Яйцо - 1 шт.
• Сахар - 150 г
• Мука - 2 ст. л.
• Ванильный сахар - 10 г
⏰ 45-50 минут
🌡 180 °C
Приготовление:
1. Муку и разрыхлитель перетереть с холодным маслом в крошку. Добавить сметану, замесить тесто и убрать в холодильник на 30 минут.
2. Яблоки очистить и тонко нарезать.
3. Для заливки смешать сметану, яйцо, сахар, ванильный сахар и муку.
4. Тесто распределить по форме с бортиками, выложить яблоки и залить сметанной смесью.
5. Выпекать при 180 °C 45-50 минут. Остудить и убрать в холодильник минимум на 2 часа.
❤ Отправляйте друзьям - такой нежный яблочный пирог точно стоит попробовать!
❤️Женские полезности - подпишись и забирай рецепты на каждый день!
