😍 Булочки с заварным кремом
Нежные, воздушные булочки с ароматным заварным кремом - мягкие как пух!
Ингредиенты:
Для теста:
• Тёплое молоко - 300 мл
• Сливочное масло - 70 г
• Яйца - 2 шт.
• Сахар - 120 г
• Соль - 1/2 ч. л.
• Дрожжи - 12 г
• Ванилин
• Мука - 700-750 г
• Растительное масло - 2-3 ст. л.
Для крема:
• Молоко - 500 мл
• Яйца - 2 шт.
• Сахар - 80 г
• Кукурузный крахмал - 40 г
• Ванилин
• Сливочное масло - 40-50 г
Приготовление:
1. Смешать ингредиенты для теста, постепенно добавить муку и замесить мягкое тесто. Оставить подняться.
2. Для крема смешать молоко, яйца, сахар, крахмал и ванилин, варить до загустения. Добавить масло и остудить.
3. Сформировать булочки с заварным кремом и дать немного расстояться.
4. Выпекать при 180 °C около 30 минут.
❤ Отправляйте друзьям - пусть тоже порадуют близких домашней выпечкой!
❤️Женские полезности - подпишись и забирай рецепты на каждый день!
