Крошка-картошка 🥔
Запечённый картофель с нежной сырной начинкой, ветчиной и хрустящими корнишонами - простое и очень сытное блюдо!
Ингредиенты:
• Крупный картофель - 2 шт
• Растительное масло - 2 ст. л.
• Соль - по вкусу
Для начинки:
• Ветчина - 120 г
• Сыр - 150 г
• Корнишоны - 40 г
• Сливочное масло - 1 ч. л.
• Майонез - 1,5 ст. л.
• Маринованные грибы - для подачи
Приготовление:
1. Картофель хорошо вымыть и обсушить.
2. Сделать несколько проколов вилкой.
3. Смазать картофель растительным маслом и посолить.
4. Завернуть каждую картофелину в фольгу.
5. Запекать при 200°C около 50-60 минут до мягкости.
6. Ветчину и корнишоны мелко нарезать.
7. Сыр натереть на крупной тёрке.
8. Готовый картофель немного остудить и сделать глубокий надрез сверху.
9. Размять мякоть картофеля вилкой, не вынимая её полностью.
10. Добавить сливочное масло, ветчину, корнишоны, сыр и майонез.
11. Перемешать начинку прямо внутри картофеля.
12. Вернуть картофель в духовку ещё на 5-10 минут, чтобы сыр расплавился.
13. Подать горячим с маринованными грибами.
❤ Сохрани рецепт - такая картошечка точно не залежится на столе!
❤️Женские полезности - подпишись и забирай рецепты на каждый день!
