👍 Беляши на кефире без дрожжей
Мягкие, пышные и сочные беляши на быстром кефирном тесте - без дрожжей и долгого ожидания.
Ингредиенты:
Для теста:
• Кефир - 250 мл
• Мука - 350 г
• Сода - 1/2 ч. л.
• Соль - 1 ч. л.
• Сахар - 1 ст. л.
• Растительное масло - 1 ст. л.
Для начинки:
• Мясо - 300 г
• Лук - 1 шт.
• Вода - 30 мл
• Соль, перец - по вкусу
Приготовление:
1. Смешать кефир с солью, сахаром и маслом. Добавить муку с содой, замесить мягкое тесто и оставить на 15 минут.
2. Мясо измельчить, смешать с обжаренным луком, водой, солью и перцем.
3. Разделить тесто на 10 частей, раскатать, добавить начинку и сформировать беляши.
4. Обжарить швом вниз до румяности, перевернуть и готовить под крышкой до готовности.
❤ Сохраняйте рецепт и поделитесь им с друзьями - домашние беляши особенно хороши горячими!
❤️Женские полезности - подпишись и забирай рецепты на каждый день!
