❤ Самые вкусные и воздушные плюшки
Мягкие, пышные плюшки с сахарной начинкой и румяной корочкой.
Ингредиенты:
Для опары:
• Молоко - 250 мл
• Сахар - 100 г
• Дрожжи - 7 г
Для теста:
• Сливочное масло - 50 г
• Яйцо - 1 шт.
• Мука - 450-500 г
Для начинки:
• Растительное масло - по вкусу
• Сахар - по вкусу
Для смазывания:
• Яйцо - 1 шт.
⏰ 1,5-2 часа
🌡 180-200 °C
Приготовление:
1. Смешайте тёплое молоко, сахар и дрожжи. Оставьте на 15 минут.
2. Добавьте масло, яйцо и муку. Замесите мягкое тесто и оставьте в тепле на 1-1,5 часа.
3. Разделите на 10 частей, раскатайте, смажьте маслом, посыпьте сахаром и сформируйте плюшки. Оставьте на 15 минут.
4. Смажьте яйцом и выпекайте 15-20 минут до золотистого цвета.
❤ Сохраняйте рецепт и поделитесь им с друзьями - такие пышные плюшки особенно хороши с чашкой горячего чая!
❤️Женские полезности - подпишись и забирай рецепты на каждый день!
