🥔 Картофельный гратен с грибами и сыром
Нежный картофель, ароматные шампиньоны и тягучий сыр в сливочном соусе — идеальный вариант для сытного обеда.
Ингредиенты:
• Шампиньоны - 350 г
• Картофель - 500 г
• Голландский сыр - 200 г
• Оливковое масло - 2 ст. л.
• Сливочное масло - 10 г
• Жирные сливки - 250 мл
• Чеснок - 3 зубчика
• Тимьян - 4 веточки
• Мускатный орех - по вкусу
• Соль - по вкусу
• Чёрный перец - по вкусу
⏰ 1 час
🌡 180°C
Приготовление:
1. Обжарить шампиньоны с чесноком и тимьяном на оливковом масле до золотистого цвета.
2. Нарезать картофель тонкими кружочками, приправить солью, перцем и мускатным орехом.
3. Смазать форму сливочным маслом, выложить слоями картофель, грибы и тёртый сыр.
4. Залить сливками и запекать при 180°C около 45-50 минут до мягкости картофеля и румяной сырной корочки.
❤ Сохраняйте рецепт и поделитесь им с друзьями — этот гратен станет украшением любого семейного обеда!
❤️Женские полезности - подпишись и забирай рецепты на каждый день!
