🥯 Кубанские чесночные пампушки
Пышные, мягкие булочки с ароматной чесночно-укропной заливкой.
Ингредиенты:
Для теста:
• Мука - 500 г
• Молоко - 250 мл
• Яйца - 2 шт. (1 в тесто, 1 для смазывания)
• Растительное масло - 6 ст. л.
• Сухие дрожжи - 11 г
• Соль - 1 ч. л.
• Сахар - 2 ст. л.
Для заливки:
• Укроп - 2 веточки
• Чеснок - 4 зубчика
• Сливочное масло - 50 г
🌡 180°C
Приготовление:
1. Замесить мягкое тесто из молока, дрожжей, сахара, яйца, растительного масла, соли и муки. Накрыть и оставить в тёплом месте до увеличения в объёме.
2. Сформировать небольшие булочки, выложить их в форму, дать подняться ещё 20-30 минут, затем смазать взбитым яйцом.
3. Выпекать при 180°C до золотистой корочки.
4. Для заливки смешать растопленное сливочное масло с измельчёнными чесноком и укропом, сразу после выпечки щедро смазать горячие пампушки.
🧄 Пампушки получаются невероятно мягкими, ароматными и идеально подходят к борщу, супам или просто к чаю.
❤️Женские полезности - подпишись и забирай рецепты на каждый день!
