🥕 Морковь по-корейски
Хрустящая, сочная и ароматная закуска с пикантной остротой.
Ингредиенты:
• Морковь - 2 шт.
• Соль - по вкусу
• Сахар - 1 ч. л.
• Молотый кориандр - 1/2 ч. л.
• Чёрный перец - по вкусу
• Чеснок - 4-5 зубчиков
• Уксус 9% - 3-4 ст. л.
• Растительное масло - 100 мл
• Красный молотый острый перец - по вкусу
⏰ 40-50 минут
Приготовление:
1. Натереть морковь на тёрке для корейской моркови, посолить, оставить на 30 минут, затем слить выделившийся сок.
2. Добавить сахар, кориандр, чёрный перец, уксус и измельчённый чеснок.
3. Разогреть растительное масло с красным острым перцем до появления пузырьков, сразу залить морковь и тщательно перемешать.
🌶 Перед подачей дайте моркови немного настояться — так вкус станет ещё насыщеннее.
❤️Женские полезности - подпишись и забирай рецепты на каждый день!
