🥟 Курники
Сочные домашние пирожки с курицей и картофелем в тонком рассыпчатом тесте.
Ингредиенты:
Для теста:
• Сметана - 200 г
• Маргарин - 250 г
• Мука - по необходимости
• Сода - 1/2 ч. л.
• Соль - 1/2 ч. л.
Для начинки:
• Куриное филе - 800 г
• Картофель - 2 шт.
• Красный репчатый лук - 1 шт.
• Сливочное масло - 50 г
• Соль - по вкусу
• Чёрный перец - по вкусу
⏰ 15 минут (отдых теста) + 20-25 минут
🌡 220°C
Приготовление:
1. Замесить тесто из сметаны, маргарина, соды, соли и муки, оставить на 15 минут. Смешать курицу, картофель, лук, соль и перец.
2. Разделить тесто, раскатать лепёшки, выложить начинку и сформировать курники, оставив небольшое отверстие сверху.
3. Переложить на противень и выпекать при 220°C 20-25 минут до румяной корочки.
🥔 Курники получаются румяными снаружи, сочными внутри и особенно вкусны в горячем виде.
❤️Женские полезности - подпишись и забирай рецепты на каждый день!
