🍅 Томатный соус с базиликом на зиму
Ароматный домашний соус, который идеально подходит к мясу, пасте и пицце.
Ингредиенты:
• Помидоры - 2 кг
• Фиолетовый базилик - 150 г
• Чеснок - 100 г
• Соль - 1 ст. л.
• Сахар или подсластитель - 3 ст. л.
• Молотый чёрный перец - 1/2 ч. л.
• Молотый перец чили - 1/2 ч. л.
• Молотый кориандр - 1 ч. л.
• Растительное масло - 100 мл
Приготовление:
1. Измельчить помидоры, базилик и чеснок, перелить массу в кастрюлю и довести до кипения.
2. Добавить соль, сахар, специи и растительное масло, затем варить до желаемой густоты.
3. Разлить горячий соус по стерилизованным банкам, герметично закрыть и оставить до полного остывания.
🥫 Соус получается насыщенным, ароматным и отлично хранится всю зиму.
❤️Женские полезности - подпишись и забирай рецепты на каждый день!
