Невероятная лазанья из баклажанов на ужин 🤩
Сочная, ароматная и очень нежная лазанья без теста. Баклажаны, мясной соус и тянущийся сыр - идеальное сочетание для вкусного семейного ужина!
Ингредиенты:
• Баклажаны - 2 шт
• Фарш - 400-500 гр
• Помидоры - 2 шт
• Сыр - 180 гр
• Лук - 1 шт
• Чеснок - 2 зубчика
• Томатная паста - 1 ст. л
• Оливковое масло - 4 ст. л
• Соль - по вкусу
• Перец - по вкусу
• Помидоры черри - по желанию
• Зелень - по вкусу
⏰ Время приготовления: 35 минут
🌡 Температура приготовления: 190°C
Приготовление:
1. Баклажаны нарезать тонкими пластинами и слегка посолить.
2. Лук и чеснок мелко нарезать.
3. Обжарить лук на оливковом масле до мягкости, затем добавить чеснок.
4. Добавить фарш и готовить до изменения цвета.
5. Помидоры нарезать кубиками и добавить к фаршу вместе с томатной пастой.
6. Посолить, поперчить и тушить 5-7 минут.
7. В форму для запекания выложить слой баклажанов.
8. Сверху распределить часть мясной начинки и немного тёртого сыра.
9. Повторить слои, пока ингредиенты не закончатся.
10. Верхний слой посыпать оставшимся сыром и по желанию украсить помидорами черри.
11. Запекать при 190°C около 10 минут до расплавления сыра и золотистой корочки.
12. Перед подачей посыпать свежей зеленью.
🍆 Получается невероятно сочная и ароматная лазанья, которая понравится даже тем, кто обычно не любит баклажаны!
❤ - если забрали рецепт в копилку
🔥 - если приготовили бы такую лазанью на ужин сегодня
[https://max.ru/join/FjJ3aBGZdd-RNmS-wx3okGws27b-bfa1EK7BYAQZq5g|❤️Женские полезности | Кулинария | Рецепты - подпишись и забирай рецепты на каждый день!]
