🥒 Лёгкий салат из кабачков
Сочный, ароматный и очень полезный салат из запечённых овощей с нежной заправкой. Отлично подходит как для лёгкого ужина, так и в качестве гарнира.
🥑 КБЖУ на 100 грамм: 89/17/6/9
Ингредиенты:
• Кабачок - 2 шт
• Болгарский перец - 1 шт
• Помидоры - 2 шт
• Зелень - 1 пучок
• Чеснок - 2 зубчика
• Сметана или греческий йогурт - по вкусу
• Соль - по вкусу
• Специи - по вкусу
⏰ Время приготовления: 35 минут
Приготовление:
1. Кабачки и болгарский перец нарезать крупными кусочками.
2. Выложить овощи на противень и запекать при 200°C около 20 минут до мягкости.
3. Готовые овощи полностью остудить.
4. Помидоры нарезать небольшими кусочками.
5. Зелень мелко нарезать, чеснок измельчить.
6. Соединить запечённые овощи, помидоры, зелень и чеснок.
7. Добавить сметану или греческий йогурт.
8. Посолить, приправить специями и хорошо перемешать.
🥒 Салат получается очень сочным, ароматным и особенно вкусным в охлаждённом виде!
❤ - если забрали рецепт в копилку
🔥 - если любите лёгкие летние салаты
[https://max.ru/join/FjJ3aBGZdd-RNmS-wx3okGws27b-bfa1EK7BYAQZq5g|❤️Женские полезности | Кулинария | Рецепты - подпишись и забирай рецепты на каждый день!]
