🐟 Бюджетный минтай
Простое, сытное и очень вкусное блюдо из минтая с большим количеством овощей. Рыба получается сочной и нежной благодаря сметане и сливочному маслу.
Ингредиенты:
• минтай - 1 кг
• соль - по вкусу
• смесь перцев - по вкусу
• болгарский перец - 2 шт
• лук - 1 кг
• баклажан - 1 шт
• кабачок - 1 шт
• картофель - 3-4 шт
• сметана - 2 ст. л
• сливочное масло - по 3 гр на каждый кусочек рыбы
Время приготовления: 1 час
Приготовление:
1. Минтай очистить, нарезать порционными кусочками, посолить и приправить смесью перцев.
2. Лук нарезать полукольцами.
3. Болгарский перец нарезать соломкой.
4. Баклажан, кабачок и картофель нарезать кружочками или крупными кусочками.
5. Форму для запекания слегка смазать маслом.
6. Выложить часть лука на дно формы.
7. Сверху распределить остальные овощи и слегка посолить.
8. Разложить кусочки минтая поверх овощей.
9. Смазать рыбу сметаной и на каждый кусочек положить небольшой кусочек сливочного масла.
10. Накрыть форму фольгой и запекать при 180°C около 40-45 минут.
11. За 10 минут до готовности снять фольгу, чтобы блюдо слегка подрумянилось.
🍽 Сохраните рецепт - этот бюджетный минтай получается невероятно сочным, ароматным и прекрасно подходит для семейного ужина!
[https://max.ru/join/FjJ3aBGZdd-RNmS-wx3okGws27b-bfa1EK7BYAQZq5g|❤️Женские полезности | Кулинария | Рецепты - подпишись и забирай рецепты на каждый день!]
