🌟 Азу по-татарски
Сытное, ароматное и невероятно вкусное блюдо из нежной говядины, картофеля и маринованных огурчиков. Настоящая домашняя классика!
Ингредиенты:
• говядина - 500 гр
• лук репчатый - 2 шт
• картофель - 650 гр
• огурцы маринованные - 130 гр
• томатная паста - 1 ст. л с горкой
• чеснок - 2 зубчика
• вода - 300-350 мл
• соль - по вкусу
• перец - по вкусу
• растительное масло - для жарки
Время приготовления: 1 час 20 минут
Приготовление:
1. Говядину нарезать небольшими брусочками и обжарить до румяной корочки.
2. Добавить нарезанный полукольцами лук и готовить до мягкости.
3. Вмешать томатную пасту и обжарить еще 1-2 минуты.
4. Влить воду, накрыть крышкой и тушить мясо около 40 минут до мягкости.
5. Картофель нарезать брусочками и отдельно обжарить до полуготовности.
6. Маринованные огурцы нарезать соломкой, чеснок измельчить.
7. Добавить к мясу картофель, огурцы и чеснок.
8. Посолить, поперчить и тушить еще 10-15 минут до полной готовности.
🍽 Сохраните рецепт - это блюдо всегда получается невероятно ароматным и собирает всю семью за столом!
[https://max.ru/join/FjJ3aBGZdd-RNmS-wx3okGws27b-bfa1EK7BYAQZq5g|❤️Женские полезности | Кулинария | Рецепты - подпишись и забирай рецепты на каждый день!]
