🥒 Солёные огурцы на зиму
Хрустящие, ароматные огурчики с чесноком и пряностями. Отличная домашняя заготовка, которая прекрасно хранится всю зиму.
Ингредиенты на 1,5-литровую банку:
• огурцы - сколько войдёт в банку
• соль - 1,5 ст. л
• сахар - 1 ст. л
• уксус 70% - 1 ч. л
• чеснок - 3 зубчика
• корень хрена - по вкусу
• лавровый лист - 2-3 шт
• листья смородины, укропа, вишни или хрена - по вкусу
• перец горошком - по вкусу
Время приготовления: 2,5 часа
Приготовление:
1. Банки хорошо промыть, крышки залить кипятком на 5 минут.
2. У огурцов срезать кончики и замочить в холодной воде на 1,5-2 часа.
3. На дно банки выложить зелень, чеснок, корень хрена, лавровый лист и перец горошком.
4. Плотно уложить огурцы.
5. Залить кипятком на 15-20 минут, затем воду слить и снова залить свежим кипятком.
6. Добавить в банку соль, сахар и уксус.
7. Закатать крышкой, перевернуть банку вверх дном и укутать одеялом до полного остывания.
🌿 Сохраните рецепт - зимой такие огурчики станут идеальным дополнением к любому столу!
❤️Женские полезности | Кулинария | Рецепты - подпишись и забирай рецепты на каждый день!
