🍆 Шашлык из баклажанов с мясными фрикадельками
Сочное мясо, ароматные специи и нежные баклажаны — эффектное блюдо для семейного обеда или ужина.
Ингредиенты:
• Баклажаны - 3 шт
• Говяжий фарш - 500 г
• Репчатый лук - 1 шт
• Чеснок - 3 зубчика
• Соль - по вкусу
• Перец - по вкусу
• Сухая аджика - 1/2 ч. л.
• Паприка - 1/2 ч. л.
• Зира - 1/2 ч. л.
• Растительное масло
• Зелень - для подачи
Приготовление:
1. Лук и чеснок мелко измельчить.
2. Смешать фарш с луком, чесноком, солью и специями.
3. Хорошо вымесить фарш до однородности.
4. Баклажаны нарезать кружочками толщиной около 1 см.
5. Сформировать небольшие мясные фрикадельки.
6. Нанизать на шпажки, чередуя баклажаны и фрикадельки.
7. Смазать растительным маслом.
8. Выложить шашлычки на противень или в форму для запекания.
9. Запекать до готовности мяса и мягкости баклажанов.
10. Перед подачей посыпать свежей зеленью.
🍆🥩 Очень сочное и ароматное блюдо, которое обязательно понравится всей семье! Сохрани рецепт и поделись им с друзьями ❤
❤️Женские полезности | Кулинария | Рецепты - подпишись и забирай рецепты на каждый день!
