Ужин в съедобной посуде 🙌
Сытное блюдо с куриными голенями и картофелем, запечённое в ароматном домашнем тесте.
Для теста:
• Кефир - 200 мл
• Яйцо - 1 шт.
• Соль - по вкусу
• Сахар - по вкусу
• Сода - 1/2 ч. л.
• Растительное масло - 1 ст. л.
• Мука - 400 г
Для начинки:
• Куриные голени - 500 г
• Картофель - 6 шт.
• Лук - 2 шт.
• Соль - по вкусу
• Перец - по вкусу
• Паприка - по вкусу
• Специи для курицы - по вкусу
• Петрушка - по вкусу
Приготовление:
1. Смешать кефир, яйцо, соль, сахар, соду и растительное масло.
2. Добавить муку и замесить мягкое тесто.
3. Оставить тесто на 15-20 минут.
4. Очистить и нарезать картофель.
5. Нарезать лук полукольцами.
6. Приправить куриные голени солью и специями.
7. Раскатать тесто и выложить в глубокую форму, оставив края свисать.
8. Выложить картофель, лук и куриные голени.
9. Посыпать петрушкой.
10. Закрыть начинку краями теста.
11. Запекать при 180°C около 1 часа 30 минут.
Женские полезности | Кулинария | Рецепты - подписаться!
