Паштет из куриной печени 🥰
Нежный домашний паштет из куриной печени со сливками, овощами и ароматными травами.
Ингредиенты:
• Куриная печень - 500 г
• Лук - 1 шт.
• Чеснок - 2 зубчика
• Морковь - 1 шт.
• Сливки 20% - 200 г
• Соль - по вкусу
• Перец - по вкусу
• Прованские травы - по вкусу
Время приготовления: 20-30 минут
Приготовление:
1. Нарезать лук, морковь и чеснок.
2. Обжарить овощи на смеси масел до полуготовности.
3. Добавить куриную печень, соль, перец и прованские травы.
4. Обжарить несколько минут.
5. Влить сливки и тушить под крышкой около 10 минут.
6. Пробить массу блендером до однородности.
7. Остудить паштет перед подачей.
Совет: при необходимости заранее замочить печень в молоке на 30 минут.
Женские полезности | Кулинария | Рецепты - подписаться!
