🍒 ТАРТАЛЕТКИ-ЧИЗКЕЙК
Хрустящая песочная основа и нежнейшая кремовая серединка в сочетании с ярким вишневым акцентом. Этот десерт выглядит по-ресторанному изысканно, а готовится удивительно просто!
Ингредиенты:
• Песочные тарталетки — 20–25 шт.
• Сметана — 250 г
• Творожный сыр — 250 г
• Сгущенное молоко — по вкусу (зависит от желаемой сладости)
Вишневое конфи:
• Замороженная вишня (без косточек) — 300 г
• Сахар — 50 г
• Кукурузный крахмал — 1 ст. л.
Приготовление:
• В глубокой миске соедините сметану, творожный сыр и сгущенку. Взбейте массу блендером или миксером до полной однородности и гладкости.
• Разложите получившийся крем по тарталеткам. По желанию для красоты можно добавить сверху немного сублимированной малины.
• Отправляйте десерт в разогретую до 200°C духовку (режим «верх-низ») на 15–20 минут. После выпекания дайте тарталеткам полностью остыть — крем должен стабилизироваться.
• Тем временем приготовьте конфи: вишню смешайте с сахаром и крахмалом в сотейнике. Поставьте на огонь и варите, помешивая, до загустения. Дайте остыть.
• Сверху на остывшие чизкейки выложите по ложечке вишневого конфи.
Приятного чаепития! ☕✨
Оставь реакцию, если понравился рецепт ❤ 🔥 😍 👍🏻
Сохрани, чтобы всегда иметь под рукой идею для эффектного десерта! 📌
Отправь друзьям, которые не могут жить без сладенького 🍒
Подпишись на наш канал и превращай каждый день в маленький праздник вкуса! ✨
Женские полезности | Кулинария | Рецепты - подписаться!
