🥐 КРЕНДЕЛЬКИ С ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ
Ингредиенты:
• Тесто слоеное дрожжевое — 2 пласта
• Молоко — 200 мл
• Сахар — 40 г + ванильный сахар — 10 г
• Яйцо — 1 шт. (+ 1 желток для смазки)
• Крахмал — 20 г
Приготовление:
• Крем: Смешайте в сотейнике молоко, яйцо, сахар, ваниль и крахмал. Уваривайте на среднем огне, постоянно помешивая, до загустения. Остудите.
• Сборка: Положите один пласт теста на другой и слегка раскатайте. Нарежьте полосками по 3 см. Каждую полоску скрутите в жгут, затем сформируйте крендель.
• Выпекание: Выложите на пергамент, смажьте желтком. В центр каждого кренделька выложите крем.
• Запекайте при 175°C в течение 25–30 минут до золотистого цвета.
Приятного аппетита! ❤🥧
Идеальная домашняя выпечка, как из французской пекарни! Поделись рецептом и отправь тем, кто обожает десерты с заварным кремом! ✨☕
Женские полезности | Кулинария | Рецепты - подписаться!
