Домашний соус «Цезарь» 🥗🧀
Этот соус получается невероятно насыщенным, с пикантной ноткой маринованных огурцов и чеснока. Он гораздо вкуснее магазинных вариантов и идеально подходит не только для классического салата, но и для домашних сэндвичей или шаурмы!
Какие продукты нужны:
• яйца — 3 шт.
• горчица (лучше неострая) — 1 ч. л.
• соевый соус — 1,5 ст. л.
• твердый сыр — 30–50 г
• маринованные огурцы — 2 шт. (мелких)
• чеснок — 2–3 зубчика
• растительное масло — 100–300 мл
Приготовление:
• В чашу блендера сложите все ингредиенты, кроме растительного масла: яйца, горчицу, соевый соус, натертый сыр, маринованные огурцы и чеснок.
• Измельчите всё погружным блендером до полной однородности (важно использовать именно блендер, чтобы структура стала кремовой).
• Теперь самое интересное: начинайте вливать растительное масло тонкой струйкой, не прекращая взбивать.
• Секрет густоты: Чем больше масла вы добавите, тем гуще станет соус. Регулируйте количество масла по своему вкусу, пока не добьетесь идеальной консистенции.
Отправь друзьям, чтобы они тоже узнали рецепт того самого идеального соуса 🥗🔥
Подпишись на наш канал и создавай ресторанные шедевры у себя на кухне!
Женские полезности | Кулинария | Рецепты - жми подписаться
