ИДЕАЛЬНЫЙ «ТИРАМИСУ»
Тот самый легендарный итальянский десерт у вас дома! Нежнейший крем, нотки апельсина и ароматный кофе создают по-настоящему изысканный вкус. ☕✨
Какие продукты нужны:
• печенье «Савоярди» — 1 упаковка (200 г)
• сыр «Маскарпоне» — 400 г
• сливки 33-35% — 200 мл
• яичный желток — 5 шт.
• сахар — 100 г
• кофе (свежемолотый) — 3 ст. л.
• цедра 1 апельсина
• какао — 2 ст. л.
Приготовление:
• Заварите крепкий кофе, процедите и дайте ему полностью остыть.
• Желтки взбейте с сахаром на водяной бане до посветления и загустения, затем остудите.
• Смешайте желтковую массу с холодным маскарпоне и тертой цедрой апельсина.
• Отдельно взбейте холодные сливки до крепких пиков и аккуратно подмешайте их к сырному крему.
• Каждое печенье на секунду окунайте в кофе и выкладывайте слоем в форму.
• Сверху распределите половину крема, затем повторите слой печенья и оставшийся крем.
• Уберите десерт в холодильник минимум на 4–6 часов, а перед подачей густо посыпьте какао.
Отправь друзьям, чтобы они тоже устроили себе сладкий вечер по-итальянски 🇮🇹🍰
Подпишись на наш канал и узнавай рецепты самых изысканных десертов!
Женские полезности | Кулинария | Рецепты - жми подписаться
