Оладьи из кабачка с мясным фаршем
Аппетитное и сбалансированное блюдо, которое отлично подойдет для сытного обеда или ужина. Нежное кабачковое тесто и сочная мясная прослойка — это идеальное сочетание! 👍✨
Пищевая ценность на порцию: 98.5 ккал (Белки 5.5 г / Жиры 6.6 г / Углеводы 4.6 г)
Какие продукты нужны:
Для мясной прослойки:
• фарш мясной — 500 г
• яйцо куриное — 1 шт.
• луковица — 1 шт.
• чеснок — 2 зубчика
• сыр твердый — 50 г
• масло подсолнечное — 2 ст. л.
• соль и перец — по вкусу
Для теста:
• кабачки молодые — 500 г
• яйца куриные — 4 шт.
• мука пшеничная — 9 ст. л.
• соль и перец — по вкусу
• укроп свежий — по желанию
Приготовление:
• Готовим начинку: Смешайте фарш с измельченным луком, чесноком, яйцом и тертым сыром. Посолите, поперчите и хорошо перемешайте.
• Готовим тесто: Кабачки натрите на крупной терке, отожмите лишний сок. Добавьте яйца, соль, перец, измельченный укроп и муку. Перемешайте до однородности.
• На разогретую сковороду с маслом выложите ложкой кабачковое тесто в виде оладий.
• Сверху на каждую оладушку положите по небольшой мясной лепешке и закройте еще одним слоем кабачкового теста.
• Обжаривайте под крышкой на умеренном огне с обеих сторон до золотистой корочки и готовности мяса.
Отправь друзьям, чтобы они тоже оценили это сытное и полезное блюдо 🥒🍗
Подпишись на наш канал и всегда помни о главном!
Женские полезности | Кулинария | Рецепты - жми подписаться
