🌶 Яркие запечённые перцы
Ароматная и очень вкусная закуска, которая отлично дополнит любой стол. Перцы получаются мягкими, сочными и насыщенными по вкусу.
Ингредиенты:
• Болгарский перец — ~1 кг
• Уксус 9% — 1 ч. л.
• Зелень (укроп или любая другая)
• Оливковое масло — 2 ст. л.
• Чеснок — 4 зубчика
• Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
• Перцы запекать в духовке 40 минут при 200°C.
• Готовые перцы сразу накрыть фольгой или убрать в пакет и оставить на 20 минут, чтобы они «отдохнули».
• Снять кожицу, нарезать полосками.
• Добавить тёртый чеснок, мелко нарезанную зелень, оливковое масло, уксус, соль и перец.
• Всё аккуратно перемешать.
Подавать можно со свежим багетом, поджаренным на сухой сковороде и смазанным творожным сыром, или как самостоятельную закуску.
❤ Сохрани рецепт, чтобы не потерять, и отправь друзьям. Подпишись — впереди ещё много простых и вкусных идей!
Женские полезности | Кулинария | Рецепты - жми подписаться
