Хотите попробовать десерт Павлова в виде ракушки? 🤍
Нежный, хрустящий снаружи и воздушный внутри — эффектная подача и стопроцентный восторг!
🧾 Ингредиенты:
▫ Белки — 4 шт.
▫ Сахар — 200 г
▫ Лимонный сок — 1 ст. л.
Крем:
▫ Маскарпоне — 300 г
▫ Сахар или сахарная пудра — 3 ст. л.
▫ Ягоды — любые (у меня смородина и маракуйя)
👩🍳 Приготовление:
Белки взбейте до мягких пиков. Добавьте сахар и лимонный сок, продолжайте взбивать до плотной, устойчивой массы.
Переложите меренгу в кондитерский мешок и отсадите на противень, формируя ракушку.
Выпекайте при 120 °C около 1 часа.
Пока основа остывает, приготовьте крем: взбейте маскарпоне с сахаром до нежной текстуры.
Наполните «ракушку» кремом и добавьте ягоды.
В нашей семье Павлову обожают, и такой вариант подачи я делала впервые — получилось не только красиво, но и невероятно вкусно ✨
Сохраняйте рецепт 📌 и обязательно попробуйте — этот десерт точно станет любимчиком!
Женские полезности | Кулинария | Рецепты - жми подписаться
