🍗 Куриные рулетики с грибами и сыром
Блюдо, которое выручает в любой ситуации. Рулетики получаются сочными, нежными и ароматными — подойдут и для семейного ужина, и для праздничного стола.
Ингредиенты:
• Куриные бёдра без кости
• Шампиньоны
• Лук
• Твёрдый сыр
• Соль и чёрный перец
• Сухой чеснок
• Паприка
• Растительное масло
Приготовление:
Куриные бёдра слегка отбейте.
Смешайте растительное масло со специями и тщательно натрите мясо с обеих сторон, оставьте немного промариноваться.
Грибы обжарьте с луком до мягкости, посолите и поперчите.
Сыр натрите на мелкой тёрке.
На каждый кусочек курицы выложите грибную начинку, посыпьте сыром и сверните рулетом. Закрепите зубочистками.
Запекайте в духовке при 220 °C около 40–50 минут до румяной корочки.
😋 В результате — сочная курица, нежная грибная начинка и тянущийся сыр внутри, а сверху аппетитная золотистая корочка.
