🍯🤍 Белая “пена/иней” на мёде — это нормально?
✅ Чаще всего это: мелкие пузырьки воздуха + частички воска/пыльцы, которые поднимаются наверх после разлива в банки. Это особенно заметно у сырого/нефильтрованного мёда.
❗️Важно: это не обязано означать «разбавлен/плохой» — но и не 100% доказательство, что мёд “точно не грели”: просто так бывает чаще у более “живого” мёда.
⚠️ Когда насторожиться: если мёд шипит, пахнет кислым/алкоголем, пенится активно — это может быть брожение (лишняя влага). Такой лучше не есть.
😋 Можно ли есть пенку? Да, обычно она съедобная — многие её даже любят, как “медовый крем”
Жми подписаться, чтобы не потерять нас!👇
Женские полезности | Кулинария | Рецепты
