🥗 Слоёный салат с красной рыбой и свежим огурцом
Ингредиенты:
слабосолёная красная рыба (лосось/сёмга) — 200–250 г
картофель — 2–3 шт.
морковь — 1–2 шт.
яйца — 3–4 шт.
свежий огурец — 1–2 шт.
твёрдый сыр — 120–150 г
майонез — по вкусу
соль — по необходимости
зелень для украшения (укроп/розмарин)
ломтики лимона — по желанию
Приготовление:
Картофель и морковь отварите в кожуре, остудите, очистите и нарежьте мелким кубиком.
Яйца отварите вкрутую, мелко нарежьте или натрите.
Огурец нарежьте мелким кубиком (если сочный — слегка отожмите).
Красную рыбу нарежьте небольшими кусочками.
Сыр натрите на мелкой тёрке.
Сборка салата (через кольцо или аккуратно слоями):
1 слой — красная рыба + тонкий слой майонеза
2 слой — картофель + майонез
3 слой — огурец
4 слой — яйца + майонез
5 слой — морковь
6 слой — тёртый сыр + лёгкий слой майонеза
Украшение:
Из тонких ломтиков красной рыбы сверните розочки и выложите сверху.
Посыпьте мелко рубленой зеленью.
Добавьте тонкую дольку лимона для акцента.
