Публикация от 18 декабря 2025

Пирог с начинкой Ингредиенты для теста (опара): * Теплое молоко — 250 мл * Сухие дрожжи — 11 г * Сахар — 1 ст. л. Для начинки 1: * Сулугуни — 500 г * Отварной картофель — 600 г * Молоко — 200 г * Соль — по вкусу Для начинки 2: * Мясной фарш — 1,5 кг * Лук — 4 шт. * Чеснок — 2 зубчика * Вода — 250 мл * Свежая зелень — по желанию * Соль и специи — по вкусу Для смазывания берем: * Яйцо — 1 шт.